Bí quyết làm kẹo táo dẻo mời khách trong ngày tết

Bánh kẹo thường là món ưu ái hàng đầu của các bé đúng không nào? Ngày thường có lẽ bạn sẽ nghiêm cấm bé ăn kẹo vì lo bé bị sâu răng và cũng lo bé ăn phải kẹo kém chất lượng, độc hại. Nhưng ngày đầu xuân năm mới, nhà nào cũng có kẹo, làm sao có thể hạn chế bé được chứ? Vậy thì bạn đã nghĩ tới việc tự tay làm kẹo cho bé yêu chưa nào, vừa thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh nữa. Mình sẽ chia sẻ với các bạn món kẹo táo dẻo nhé, kẹo được làm từ những quả táo tươi nên rất thơm ngon và an toàn nữa. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không cùng 7monngonmoingay.net đi chọn táo để làm kẹo nhỉ?

+ Đường: 100g
+ Nước lọc: 100ml
+ Chanh tươi: 1 quả
+ Táo: 2 quả (đỏ chín)
+ Gelatin: 1/2 thìa cà phê
Bí quyết làm kẹo táo dẻo mời khách trong ngày tết

Bí quyết làm kẹo táo dẻo

Bước 1: Sơ chế táo

  • Táo bạn gọt bỏ vỏ rồi cắt thành lát mỏng.
  • Cho táo vào một chiếc nồi, đổ nước xăm xắp rồi cho lên bếp đun sôi trong khoảng 6 phút để táo chín.

Bước 2 : Chuẩn bị hỗn hợp làm kẹo táo

  • Khi táo đã chín, ta cho táo và máy xay nhuyễn hoặc có thể dùng muỗng nghiền nhuyễn và đổ vào nồi nhé
  • Tiếp theo, cho đường và nước cốt chanh vào nồi táo, trộn thật đều hỗn hợp trên.
  • Sau đó, bạn vừa nấu vừa dùng đũa khuấy đều tay trong khoảng 30 phút đến khi hỗn hợp sền sệt lại là được
  • Giờ thì cho bột gelatin vào trong nồi táo, đun sôi lại, dùng đũa khuấy đều.
  • Cuối cùng đổ hỗn hợp vừa đun lên mặt phẳng và dàn đều.
  • Chờ hỗn hợp nguội và mặt trên hơi se lại thì dùng đường rắc đều lên trên hỗn hợp nhé.
  • Dùng dao cắt hỗn hợp thành những miếng nhỏ thành từng viên kẹo táo và bày ra đĩa.

Vậy là Tết này bạn đã có thêm món kẹo táo dẻo handmade để chiêu đãi các bé và mời khách rồi. Những chiếc kẹo vàng tươi được bao quanh bởi những hạt đường nhỏ li ti đảm bảo sẽ làm hài lòng cả nhà đấy. Kẹo bạn tự làm nên ai cũng có thể ăn thoải mái mà không lo độc hại đúng không nào?


Add Comment