Cách chế biến miến trộn sốt nấm thơm ngon lạ miệng

Trong những ngày thời tiết lạnh giá như thế này thì những món ăn nóng hổi, bốc hơi nghi ngút, vừa ăn vừa thổi xuýt xoa luôn được các bà nội trợ ưu tiên hàng đầu. Và miến trộn sốt nấm không chỉ là món ăn đáp ứng được yêu cầu đó mà nó còn vô cùng bổ dưỡng và hấp dẫn nữa chứ. Khi thưởng thức món miến trộn này bạn không cần phải ăn thêm cơm mà bụng đã đủ no căng rồi đấy. Cùng theo dõi 7monngonmoingay.net chế biến món miến trộn sốt nấm này nhé!

+ 1 chút nấm
+ 1/2 quả su su
+ 2 con tôm tươi
+ 2 quả trứng gà
+ 100 g miến khô
+ 1 quả dưa chuột muối
+ Dầu mè, dầu hào, xì dầu, hạt nêm, dầu ăn

Cách chế biến miến trộn sốt nấm thơm ngon lạ miệng

Cách chế biến miến trộn sốt nấm

Bước 1: Sơ chế miến, nấm và các nguyên liệu

  • Bạn ngâm miến với nước lạnh, sau đó, nhúng miến qua nước sôi cho sợi miến mềm rồi trộn miến cùng chút dầu ăn.
  • Nấm bạn đem cắt chân và rửa sạch.
  • Tiếp theo, cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi tráng mỏng 1 quả trứng, còn 1 quả đem ốp la.
  • Gọt bỏ vỏ su su, rửa sạch và thái chỉ cùng miếng trứng tráng.
  • Sau đó, cho su su thái chỉ vào chảo xào sơ cho chín tới.
  • Dưa chuột muối ta đem thái lát.
  • Tôm bóc bỏ vỏ và cho vào chảo áp chảo cho tôm chín.

Bước 2: Làm sốt nấm

  • Bắc chảo lên bếp, đun nóng chút dầu ăn.
  • Tiếp đến đổ xì dầu, dầu hào và nấm vào đảo cho chín, nêm nếm chút gia vị cho vừa ăn và tắt bếp
  • Bạn nên nêm cho sốt mặn một chút để chúng ta dùng để trộn miến nhé!

Bước 3: Trộn miến sốt nấm

  • Chúng ta cho miến đã trộn dầu ăn vào một chiếc tô hoặc đĩa sâu lòng, xếp rau, tôm, trứng và dưa chuột lên trên miến.
  • Tiếp theo, rưới dầu mè và sốt nấm lên đĩa miến trộn.
  • Bạn nên ăn nóng, khi ăn bạn trộn đều món ăn lên nhé.

Vậy là món miến trộn sốt nấm đổi bữa cho ngày Tết của chúng ta đã hoàn thành rồi đó. Những sợi miến vừa mềm mà lại vẫn giữ được độ dai, không bị nhũn trộn cùng nước sốt dậy thơm mùi nấm và còn được ăn kèm với trứng, su su, dưa chuột khiến bạn ăn hoài mà không thấy ngán đấy. Với món ăn này bạn cần ăn nóng để cảm nhận được đầy đủ vị thơm ngon của nó nhé!


Add Comment