Cách chế biến su hào khô nấu thịt ba chỉ món ngon cho ngày mưa

Ở bài trước mình đã giúp các bạn làm quen với món su hào khô xào lòng mề gà. Hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn món ăn mới cũng được chế biến từ su hào khô nhé, đó chính là món su hào khô nấu thị ba chỉ. Món ăn này của chúng ta tuy dân dã, đơn giản nhưng lại mang đến một hương vị hoàn toàn mới lạ, hấp dẫn. Hãy cùng mình  và 7monngonmoingay.net thực hiện món ăn này và cảm nhận nhé!

+ Su hào khô: 50 g
+ Thịt ba chỉ: 300 g
+ Rau mùi, hạt nêm, bột ngọt.

Cách chế biến su hào khô nấu thịt ba chỉ món ngon cho ngày mưa

Cách chế biến su hào khô nấu thịt ba chỉ

Bước 1: sơ chế su hào khô, thịt

– Su hào bạn đem ngâm với nước ấm từ 1- 2 tiếng hoặc có thể ngâm với nước lạnh 3- 4 tiếng cho su hào mềm và nở ra, vớt ra, để ráo.

– Rửa sạch thịt ba chỉ, bạn có thể chần qua thịt cho sạch rồi  đem thái mỏng.

– Rau mùi nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Xào su hào, thịt ba chỉ

– Bạn cho thịt ba chỉ vào chảo, đảo đều với lửa nhỏ cho tới khi những miếng thịt vàng cháy cạnh, bạn nêm chút gia vị vào cho vừa ăn rồi múc thịt ba chỉ ra đĩa.

– Bạn cho thêm dầu ăn vào chảo (Nếu mỡ từu thịt ba chỉ chảy ra nhiều thì bạn không cần cho thêm dầu ăn), đun nóng dầu và cho su hào khô đã ngâm mềm vào xào khoảng 2- 3 phút.

– Trút thịt ba chỉ cháy cạnh vào cùng, nêm nếm lại gia vị, đảo đều tay cho thịt và su hào ngấm gia vị chừng 5- 7 phút thì rắc rau mùi thái nhỏ vào và tắt bếp.

Món su hào khô nấu thịt ba chỉ trông hấp dẫn không hề kém những món ăn đắt tiền khác đúng không các bạn? Món ăn này rất hợp được thưởng thức vào những ngày trời mưa đấy ạ. Chúc các bạn sẽ tìm được khẩu vị mới với su hào nấu thịt ba chỉ nhé!


Add Comment