Cách làm bánh bao hoa hồng đẹp mắt đãi khách

Bánh bao hoa hồng là một loại bánh bao độc đáo, nó đòi hỏi người nội trợ phải có đôi chút hoa tay khéo léo, tỉ mỉ. Cách làm thì không khó nhưng làm như thế nào để khi ra lò sẽ có được những chiếc bánh hình hoa hồng cân đối, đẹp mắt thì không hẳn là dễ đâu bạn nhé. Vậy thì cần thao tác như thế nào hay có bí quyết gì trong quá trình làm bánh? Tất cả sẽ được trả lời trong công thức làm bánh bao hoa hồng của 7monngonmoingay.net ngày hôm nay. Mời bạn cùng theo dõi nha!

+ Bơ: 20 g
+ Men nâu: 4 g
+ Đường: 75 g
+ Bột mì: 270 g
+ Chút xíu muối
+ Nước ép dâu tây: 20 ml
+ Sữa tươi không đường: 140 ml

Cách làm bánh bao hoa hồng đẹp mắt đãi khách

Cách làm bánh bao hoa hồng

Bước 1: Trộn bột

  • Đầu tiên, cho bột mì vào thau cùng muối, bơ, đường và men nâu, trộn thật đều tay.
  • Tiếp đến, bạn trút sữa ấm vào thau bột, đeo bao tay nilon và nhồi cho bột thật mịn nhuyễn, quyện thành một khối.
  • Sau đó, rót nước dâu tây vào cùng thau bột và nhồi thêm khoảng 5 phút nữa.
  • Cuối cùng, dùng khăn nhúng vào nước ấm, vắt khô rồi ủ lên hỗn hợp bột, để vậy khoảng 35 phút.

Bước 2: Tạo hình bánh

  • Bạn lấy bột ra và nhồi sơ lại rồi dùng dụng cụ cán bột để cán mỏng bột.
  • Tiếp theo, dùng khuôn tròn để cắt bột thành từng khoanh làm cánh hoa.
  • Giờ thì, ta xếp 4 khoanh tròn bột vừa cắt liên tiếp với nhau. Tiếp đó, bạn vo dài 1 chút bột nhỏ đặt lên khoanh tròn và cuộn tròn hết cả 4 khoanh bột.
  • Dùng dao sắc cắt đôi khối bột bạn vừa tạo để có được 2 bông hoa hồng.
  • Cuối cùng, khéo léo chỉnh sửa lại các cánh hoa để bông hoa được đẹp hơn. Bạn bóp nhẹ ở phần chân hoa để bột được dính chặt hơn, không bị bung nhé.

Bước 3: Hấp bánh

  • Bạn xếp những chiếc bánh hoa hồng lên xửng hấp. Chỉ cần hấp bánh trong khoảng 12 phút là bánh sẽ chín.
  • Giờ thì xếp bánh ra đĩa, trang trí đĩa bánh với vài cọng lá hoa hồng cho sinh động.

Chỉ với 3 bước nhanh gọn chúng ta đã có được những chiếc bánh bao hoa hồng thật đẹp và hấp dẫn rồi. Từng chiếc bánh trông thật giống như những đóa hồng xinh xắn đang khoe sắc đúng không ạ? Chắc hẳn những vị khách của gia đình bạn sẽ phải thán phục tài làm bánh của bạn đấy.


Add Comment