Cách làm bánh bột ngô mềm dẻo cho ngày lễ ăn chay

Bánh bột ngô còn được biết tới với cái tên khác là bánh ngũ cốc, đây là một loại bánh chay thường được ăn trong những ngày rằm hay mùng một. Tuy rằng món bánh chay này có cách làm không khó cùng hương vị đơn giản, bình dị nhưng cũng không kém phần hấp dẫn đâu ạ. Những chiếc bánh bột ngô với màu vàng bắt mắt vẫn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào những ngày mựa dầm như hôm nay đấy. Trời mưa lại lạnh nữa, hãy cùng quây quần bên bếp lửa để làm bánh bột ngô cùng 7monngonmoingay.net nào bạn ơi!

+ 150 ml sữa
+ 1 quả trứng
+ Bột mì: 1/2 bát
+ Bột ngô: 2 muỗng canh
+ Dầu thực vật: 4 muỗng
+ Đường kính: 1 muỗng cà phê
+ Bột baking soda: 1 muỗng cà phê

Cách làm bánh bột ngô mềm dẻo cho ngày lễ ăn chay

Cách làm bánh bột ngô cho 3 người ăn

Bước 1: Sơ chế trứng, bột mì

  • Đập trứng gà ra bát, tách lấy lòng đỏ, bỏ lòng trắng đi.

Bước 2: Trộn bột bánh ngô

  • Đầu tiên, bạn cho bột mì vào 1 tô lớn cùng bột ngô, bột baking soda, đường cát trắng và một chút muối
  • Cho dầu thực vật, sữa vào tô đựng lòng đỏ trứng. Đánh tan hỗn hợp trứng sữa với phới đánh trứng
  • Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp trứng sữa vào tô đựng hỗn hợp bột, khuấy lên thật đều cho tới khi có được 1 hỗn hợp đặc, mềm mịn.

Bước 3: Chiên bánh ngô

  • Bạn cho chút dầu thực vật vào chảo, đun sôi rồi dùng muỗng múc 1 muỗng bột vào chảo, chiên bánh chừng vài phút cho mặt bánh chuyển sang màu vàng thì lật bánh và chiên mặt còn lại thêm 1 phút thì gắp bánh ra đĩa
  • Làm tương tự thao tác này cho tới khi hết phần bột đã chuẩn bị.
  • Cuối cùng, xếp bánh ra đĩa và trang trí cho đẹp.

Bánh bột ngô nên dùng nóng với mứt hoa quả để có hương vị hấp dẫn hơn bạn nhé. Món bánh chay này có thể cho vào thực đơn bữa sáng ngày rằm sắp tới đấy, bánh vừa thơm ngon lại đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cả nhà nữa. Chúc bạn và gia đình có những bữa sáng thú vị cùng bánh bột ngô nha!


Add Comment