Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện thơm ngon chuẩn vị

Bạn đã bao giờ nghĩ mình có thể tự tay làm nên những chiếc bánh gato xốp mềm, vàng ruộm và vô cùng thơm ngon ngay tại nhà chỉ với nồi cơm điện chưa? Cùng 7monngonmoingay.net tìm hiểu cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện đảm bảo thơm ngon mềm mịn về chất lượng, mà tiết kiệm với công thức vô cùng đơn giản cho những ngày sinh nhật thật vui nhé.

+ 4 trứng (loại 55g 1 quả)
+ 40g bột ngô
+ 70g bột mì
+ 3 thìa phở dầu ăn
+ 100g đường trắng
+ 1 thìa nước cốt chanh
+ 1/2 thìa phở bột vanni
+ 1 chút muối
+ 6 thìa phở sữa tươi không đường

Cách làm bánh gato nồi cơm điện:

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện thơm ngon chuẩn vị

Bước 1: Tách lòng trứng

  • Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
  • Phần lòng đỏ cho dầu ăn + bột mì + bột vanni + bột ngô( đã rây bột mịn) + sữa tươi + 50g đường trắng và đánh đều tay hỗn hợp bằng cây đánh trứng theo chiều kim đồng hồ, để lấy riêng lòng đỏ.

Bước 2: Đánh trứng

  • Cho 1 chút muối vào tô lòng trắng, bật máy ở nút 1 và đánh đều tay cho đến hỗn hợp nổi bọt li ti.
  • Cho 1 thìa nươc cốt chanh tiếp vào hỗn hợp rồi bật máy lên nút 2, đánh đều tay,
  • Vừa đánh vừa cho dần 50g đường trắng còn lại vào, bật máy lên mức 3 đánh tiếp đến khi hỗn hợp tròng trắng tạo thành 1 cái chóp nhọn hơi rủ xuống là được

Bước 3: Trộn bột

  • Lấy 1/3 chỗ hỗn hợp tròng trắng vào âu hỗn hợp lòng đỏ.
  • Đánh trứng đánh theo chiều kim đồng hồ cho 2 loại hỗn hợp hoà tan vào nhau.
  • Đổ âu hỗn hợp lòng trắng – đỏ trứng vào âu chứa 2/3 hỗn hợp lòng trắng.
  • Lấy thìa nhựa, cán dài trộn bột thật nhanh theo chiều kim đồng hồ, sao cho 2 loại hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Bước 4: Làm bánh gato nồi cơm điện

  • Sau khi hoàn thành công đoạn bột, thoa chút dầu vào đáy nồi cơm điện, ấn cook.
  • Khi nồi nhảy nút warm thì rút điện ra.
  • Bỏ ruột nồi cơm ra, đổ hỗn hợp bột vào và đập nhẹ xuống đất vài cái.
  • Cho ruột trở lại nồi cơm, phủ lên miệng nồi 1 chiếc khăn và cắm điện, ấn cook,
  • Nồi nhảy warm để yên 30 phút, lại ấn cook.
  • Nồi nhảy warm tiếp tục để yên 30 phút nữa là bánh chín.
  • Rút điện, để bánh 20 phút trong nồi mới lấy bánh ra cho khỏi bị xẹp và bánh sẽ tự dóc giúp lấy ra dễ hơn.

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện thơm ngon chuẩn vị thật nhanh gọn bạn đã có những chiếc bánh mềm thơm, như ý rồi đấy. Với công cụ làm bánh là đồ dùng tất yếu trong bếp, nồi cơm điện sẽ giúp bạn thực hiện thành công những chiếc bánh gato thơm ngon cho những ngày lễ thật vui và ý nghĩa.


Add Comment