Cách làm bánh kem dừa thơm ngon mát lạnh đơn giản tại nhà

Có những bánh kem mát lạnh thưởng thức ngày hè thật thú vị đúng không các bạn. Hôm nay 7monngonmoingay.net sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh kem dừa thơm ngon mát lạnh đơn giản tại nhà. Đây cũng là một loại bánh kem có hương vị cực kì lôi cuốn, đặc trưng. Vị béo ngậy của bánh kem kết hợp với mùi thơm hấp dẫn của dừa đảm bảo khiến cho chúng ta mới chỉ ngửi qua thôi cũng thấy thèm ứa cả nước miếng đó. Hãy cùng bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu và đồ dùng dụng cụ để học hỏi và trổ tài với món bánh kem dừa cùng gia đình thưởng thức ngay thôi các bạn nhé.  

+ Bột bắp: 50gr.
+ Bơ: 15g.
+ Muối: 1 chút.
+ Nước cốt dừa: 230ml.
+ Lòng đỏ trứng: năm cái.
+ 230 cho đến 350 ml kem tươi.
+ Đường trắng: 120gr.
+ 230g dừa.
+ 30 g đường cát nâu.
+ 105g bơ lạt.
+ Bánh quy: 1 hộp.
+ Sữa tươi: 230ml.
+ Năm gr vani.
+ Dừa sấy: 115g.

Cách làm bánh kem dừa thơm ngon mát lạnh đơn giản tại nhà hình 1

Quy trình tiến hành làm món bánh kem dừa

Bước 1: Chế biến nguyên liệu

Làm đế bánh kem

  • Mang bánh quy ra nghiền thật nhuyễn tuy vậy không mịn quá.
  • Để bơ cho chảy, lúc quấy thì sẽ mau hơn.
  • Trút bơ đã tan, bánh quy đã được nghiền, đường nâu vô một chiếc bát đánh đều, để cho đến khi các thành phần hỗn hợp hòa quyện vào với nhau.
  • Bỏ vô đó khuôn rồi sử dụng tay ép thật chặt tất cả hỗn hợp vô đấy.
  • Cho vào lò nướng đã làm cho nóng lên trước đấy 10p ở nhiệt độ 1800C sau đó nướng bánh độ sáu phút thì chín.
  • Lấy phần đế bánh ra đặt nguội.

Cách làm bánh kem dừa thơm ngon mát lạnh đơn giản tại nhà hình 2

Sơ chế nhân của bánh

  • Đổ bột bắp, muối, đường cát vô 1 chiếc nồi trộn cho thật đều rồi cho thêm tiếp trứng vào khuấy đều lần nữa cho thật nhuyễn.
  • Bắt nồi các thành phần hỗn hợp lên trên bếp nấu nóng, vừa phải nấu, vừa trộn cho đều tay để cho tới khi hỗn hợp hòa quyện vào với nhau đồng thời sệt lại.
  • Cho tiếp tục vani tạo hương, dừa tươi và bơ vào quấy cho đều khắp rồi nhắc xuống.

Cách làm bánh kem dừa thơm ngon mát lạnh đơn giản tại nhà hình 3

Làm kem để phủ

  • Trút whipping cream, đường, bột ngô vào 1 cái tô khuấy cho thật đều tay

Cách làm bánh kem dừa thơm ngon mát lạnh đơn giản tại nhà hình 4

Bước 2: Hoàn thành món bánh kem dừa

  • Cho hỗn hợp nhân bánh thật đều lên phần đế bánh đã đặt cho nguội.
  • Dùng màng bọc bọc kín vào rồi bỏ vô ngăn để mát tủ lạnh đặt chừng 2 giờ để cho bánh được lạnh.
  • Sau khoảng 2 h mang chiếc bánh ra và trét kem lên mặt bánh tạo thành hình tùy ý.
  • Dùng dừa sấy rắc lên trên mặt bánh và để lại vào ngăn mát của tủ lạnh mấy h để cho bánh được lạnh đều khắp rồi bỏ ra thưởng thức.

Cách làm bánh kem dừa thơm ngon mát lạnh đơn giản tại nhà hình 5

Bước 3: Làm đẹp rồi nhâm nhi bánh kem dừa

  • Đem bánh ở tủ lạnh ra ngoài, cắt bánh ra thành những lát bánh tam giác với ba phần. Lớp kem bông, lớp nhân ngậy béo với phần đế nhẹ xốp, thơm mềm mùi bánh quy.
  • Dùng tay ăn bánh sẽ vừa thơm vừa ngon hơn nhiều đó ạ

Cách làm bánh kem dừa thơm ngon mát lạnh đơn giản tại nhà hình 6

Một số điều cần lưu ý đối với cách làm bánh kem dừa

  • Nướng phần đế bánh một lượng vừa đủ thời gian để bánh có màu sắc vàng, hương thơm lôi cuốn.
  • Tạo hình bánh kem tùy theo ý muốn của mỗi người.
  • Đun nhân bánh cần bật bếp vừa và khuấy đều tay để cho tất cả hỗn hợp vừa sánh lại tuy vậy không cháy.
  • Nếu như sử dụng bánh không hết thì hãy cho vào ngăn để mát tủ lạnh cất giữ bánh trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2 cho đến ba ngày. Không nên để quá lâu chúng ta nhá.
  • Bánh sẽ được ngon hơn khi dùng lạnh.

Như vậy, các bước để làm bánh kem dừa đã được 7monngonmoingay.net gửi tới các bạn một cách rất chi tiết và đầy đủ. Chắc chắn với hướng dẫn này, các bạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công chiếc bánh kem dừa để thưởng thức cũng như thiết đãi bạn bè người thân. Còn rất nhiều cách làm các loại bánh kem khác được chia sẻ trong những bài viết sau, hãy luôn đồng hành cùng chúng tôi các bạn nhé.

Add Comment