Cách làm bánh kem sữa tươi tại nhà cực kỳ ngon và đơn giản

Cách làm bánh kem sữa tươi tại nhà cực kỳ ngon và đơn giản là chủ đề tiếp theo trong chuyên mục bánh kem mà 7monngonmoingay.net đang giới thiệu đến mọi người. Đây là loại bánh kem có thể nói là được nhiều người yêu thích nhất bởi hương vị của nó rất dễ hợp với khẩu vị của đa số chúng ta. Sữa tươi vừa thơm béo lại dinh dưỡng nữa, cho nên bánh kem từ sữa tươi là sự kết hợp hoàn hảo rồi đúng không nào. Cách làm thì cũng không khác gì là mấy so với cách làm bánh kem khác, chỉ có khác một chút xíu nguyên liệu với sữa tươi thôi. Vậy chúng ta cùng tìm hiểu xem cách làm này như thế nào và thực hành luôn cho nóng nhé!

+ 30 gram bột mì.
+ 100g bơ.
+ Vani: 1 ống.
+ 1 quả trứng gà.
+ 80 gram đường cát.

Cách làm bánh kem sữa tươi tại nhà cực kỳ ngon và đơn giản hình 1

Trình tự tiến hành làm bánh kem sữa tươi thơm ngon

Bước 1: Làm bánh bông lan rồi nướng chín

  • Lấy bơ lạt để cho chảy.
  • Cho trứng gà và đường cát vào 1 cái chén.
  • Dùng đồ đánh trứng, đánh cho trứng gà cùng với đường cho hòa quyện có bọt nổi lên trên.
  • Cho tiếp vani bột mì đa dụng vào bát trứng gà, trộn hỗn hợp cho đồng đều cho tới khi hỗn hợp nhuyễn, nguyên liệu quyện với nhau hãy dừng lại.
  • Lấy giấy để vô khuôn nướng bánh.
  • Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh rồi cho vào lò vi sóng bật chế độ nướng
  • Mở bếp nướng trong nhiệt độ 170 độ C trước lúc để nướng bánh là 10p ha.
  • Cho khuôn bánh vào lò nướng 20 cho đến 25 phút.

Cách làm bánh kem sữa tươi tại nhà cực kỳ ngon và đơn giản hình 2

Trong khi chờ nướng bánh chúng ta tiến hành làm phần kem

  • Trút đường vô nồi, đổ nước vô vừa sấp đường cát và mở bếp nhỏ, nấu cho đến lúc nào đường chảy hết và hơi kết lại thì tắt bếp.
  • Cho nước đường cát vào bát lòng trắng trứng và đảo cho thật đều tay cho tới khi kem sệt vào thì cho thêm tiếp bơ lạt vô khuấy để cho nhuyễn, thật mịn.
  • Để phần kem vào trong tủ lạnh để cho dễ bôi lên cái bánh.

Cách làm bánh kem sữa tươi tại nhà cực kỳ ngon và đơn giản hình 3

Bước 2: Hoàn thiện món bánh kem sữa tươi.

  • Đem phần bánh đã nướng cho chín ra.
  • Dùng tăm chích vào chính giữa bánh để xem chiếc bánh đã được chín chưa, nếu như chiếc bánh đã chín thì sẽ không còn bám vào chiếc tăm.
  • Lấy chiếc bánh ra khỏi khuôn bánh, cắt bỏ rìa của bánh khô ở bên ngoài, rồi xắt đôi ra hai lát hình tròn.
  • Đặt miếng bánh đầu tiên lên đế bánh rồi trét phần kem lên trên mặt bánh.
  • Cho tiếp miếng bánh thứ hai lên trên sau đó trét số kem còn lại phủ lên hết chiếc bánh đều.
  • Làm viền bánh tùy thích
  • Cho bánh vô ngay ngăn làm mát tủ lạnh khi nào ăn hãy lấy ra ăn.

Cách làm bánh kem sữa tươi tại nhà cực kỳ ngon và đơn giản hình 4

Bước 3: Làm đẹp rồi thưởng thức bánh kem sữa tươi

  • Mang bánh kem ra ngoài rồi cắt ra thành những lát tam giác.
  • Thưởng thức món bánh kem sữa tươi lúc vẫn lạnh sẽ thật vừa thơm vừa ngon.

Cách làm bánh kem sữa tươi tại nhà cực kỳ ngon và đơn giản hình 5

Một số đề nghị dành cho phương pháp làm bánh kem sữa tươi

  • Nấu nước đường mở bếp vừa cho đường không bị cháy nhé.
  • Phần kem sữa tươi rất dễ chảy luôn phải đặt bánh thật nguội sau đó mới bôi kem lên chiếc bánh, để món bánh kem vào trong tủ lạnh trước khi dùng và nhâm nhi trong khi vẫn còn lạnh nếu không thì kem tan sẽ mất vừa thơm vừa ngon.
  • Khi dùng mà không hết chúng mình lại cứ thế cho vô ngăn để mát tủ lạnh.
  • Tạo hình trang trí món bánh kem tùy thích.
  • Khi bánh vừa mới nguội bỏ ra ngoài khuôn bánh để chiếc bánh không khô, teo lại.

Một chiếc bánh kem sữa tươi với màu trắng tinh khôi, trang khí lên một vài cái hoa hồng được làm từ kem nếu bạn khéo tay. Một điểm nhấn quá tuyệt vời luôn. Còn nếu bạn không khéo tay thì cũng có thể tận dụng các loại hoa trang trí giả cũng được nhé. Mong là tay nghề của bạn ngày càng nâng cao với các hướng dẫn của chúng tôi về cách làm bánh kem, biết đâu khi kết thúc chủ đề này thì bạn cũng đã trở thành chủ một tiệm bánh kem thì sao nhỉ.

Add Comment