Cách làm bánh kem trà xanh đơn giản cực thơm cực ngon tại nhà

Lại là chủ đề về những chiếc bánh kem. Nhưng bài viết hôm nay, 7monngonmoingay.net sẽ gửi tới các bạn một loại bánh kem mới đó là bánh kem vị trà xanh. Cách làm bánh kem trà xanh đơn giản cực thơm cực ngon tại nhà có những bước thực hiện rất đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Cùng với bột trà xanh, bánh kem của các bạn không chỉ có mùi thơm, mà còn có màu sắc bắt mắt, khi ăn lại không hề bị ngấy nhé. Những bữa sáng hay bữa ăn phụ lúc nửa buổi, bánh kem trà xanh sẽ là một lựa chọn vô cùng sáng suốt. Hãy cùng xem cụ thể bước làm để tự tay hoàn thành bánh tôi các bạn.  

+ Bột mỳ đa dụng: 50 gr
+ Hột gà: 4 quả
+ Kem topping: 200 ml
+ Sữa tươi không có đường: 40 gam.
+ Bột trà xanh: 30 gr
+ 50 gr bột ngô
+ Đường cát: 110 g
+ 1 quả nước cốt chanh
+ Một gram muối
+ 40 g dầu thực vật
+ Giấy nến.
+ Bếp nướng.
+ Khuôn bánh.

Cách làm bánh kem trà xanh đơn giản cực thơm cực ngon tại nhà hình 1

Trình tự làm món bánh kem trà xanh

Bước 1: Tiến hành làm bánh bông lan

  • Trong thời gian làm bánh nướng thì các bạn cho giấy nến vô khuôn nướng trước và cho vô lò nướng. Rồi mở lò vi sóng bật chế độ nướng ở nhiệt độ 160 độ C để cho lò nóng.
  • Quả trứng gà chúng ta thực hiện tách riêng lòng đỏ và lòng trắng để riêng.
  • Khuấy phần lòng đỏ của trứng cho tan đều, sau đó đổ đường, sữa tươi, dầu ăn rồi sử dụng tay đảo cho đồng đều, để cho các thành phần hỗn hợp mịn, thật nhuyễn.
  • Trút bột mì, bột trà xanh, bột bắp vô và rây mịn vào 1 chiếc âu to.
  • Đổ tất cả hỗn hợp lòng đỏ vào bát bột đã rây rồi trộn cho đều tay cho bột mịn đồng thời không vón cục.
  • Cho nước cốt chanh, muối vào bát lòng trắng trứng rồi bật máy đánh trứng ở trong mức vừa, đánh lòng trắng trứng để cho bông nhẹ.
  • Cho tiếp tục đường vào rồi đánh cho tới khi trông thấy hỗn hợp dẻo lại mịn và bông là được.
  • Đổ trước 1/3 tất cả hỗn hợp lòng trắng trứng vào tất cả hỗn hợp lòng đỏ rồi trộn cho thật đều tay.
  • Cho tiếp tục chỗ hỗn hợp lòng trắng trứng còn dư vào và trộn tất cả hỗn hợp đấy cho thật mịn, thật đều để cho các nguyên liệu quyện vào nhau.
  • Trút các thành phần hỗn hợp đấy vô khuôn rồi bỏ vô bếp nướng.
  • Nướng bánh ở thời gian khoảng 30 cho đến 40 phút là chín.
  • Đánh đều kem topping để cho bông

Cách làm bánh kem trà xanh đơn giản cực thơm cực ngon tại nhà hình 2

Bước 2: Hoàn thành món bánh kem trà xanh

  • Mang bánh ra ngoài khuôn và cắt phần bánh bông lan ra bốn miếng giống nhau.
  • Để miếng bánh thứ nhất lên đế của bánh và phết một lớp kem topping lên trên cho đều khắp bề mặt của bánh.
  • Để phần bánh thứ hai phía trên rồi bôi một lớp kem topping phía trên, cứ theo lần lượt xếp xen kẽ một phần bánh với một lớp kem topping đến khi kết thúc.
  • Để bánh kem vào ngăn mát tủ lạnh một vài giờ trước lúc sử dụng.

Cách làm bánh kem trà xanh đơn giản cực thơm cực ngon tại nhà hình 3

Bước 3: Trình bày và nhâm nhi bánh kem trà xanh

  • Mang bánh ra khỏi tủ lạnh.
  • Cắt bánh ra các lát vừa ăn.
  • Ăn bánh kem khi còn lạnh thì sẽ vừa thơm vừa ngon hơn ha.

Cách làm bánh kem trà xanh đơn giản cực thơm cực ngon tại nhà hình 4

Một số vấn đề cần lưu ý dành cho cách làm món bánh kem trà xanh

  • Đánh phần lòng trắng trứng ở thời gian chừng 8 – 10ph thôi ha, không cần phải đánh lâu quá.
  • Bánh kem trà xanh khi mang nướng xong rất dễ dàng xẹp xuống nên khi bánh được thì tắt lò và đặt bánh ở trong bếp độ 5 phút sau đó mới được đem ra bên ngoài.
  • Lật ngược khuôn bánh xuống đặt vậy đến lúc nào hết nóng hẳn thì mới đem ra chế biến bánh flan ít xẹp. Để bánh kem trong tủ lạnh ăn trong khoảng chừng 3 cho đến bốn ngày. Không nên để quá lâu bánh sẽ không còn ngon.

Chỉ tốn chút thời gian, các bạn đã có được những miếng bánh kem vị trà xanh thơm dịu cực ngon rồi đó. Cách làm của 7monngonmoingay.net quả thực rất hữu ích cho các bạn đúng không nào. Tiếc gì mà không tự tay làm bánh mời cả nhà cùng thưởng thức các bạn nhỉ. Đảm bảo, sau khi ăn ai cũng phải trầm trồ thán phục tài làm bánh của các bạn đó. Và lúc đó hãy chia sẻ bí quyết mình học được để mọi người cùng biết nha.

Add Comment