Cách làm bánh mì thịt heo nướng cực ngon

Bánh mì đã trở thành một món ăn vô cùng thân thuộc đỗi với mỗi chúng ta. Và chắc hẳn bánh mì kẹp thịt hẳn là cái tên chẳng còn xa lạ chút nào. Thịt thơm ngon, đậm đà hòa quyện trong vị chua chua của dưa chuột bao tử, thêm chút ngầy ngậy của sốt samourai và vị tương ớt cay cay, tạo nên một hương vị đặc biệt ăn hòa mà không chán. Tuy nhiên để cách làm bánh mì thịt ngon thì không phải ai cũng biết, là một món ăn phổ biến nhưng cũng đòi hỏi phải có những bí quyết riêng. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm bánh mì thịt heo nướng này nhỉ.

+ 5 quả dưa chuột bao tử muối;
+ ½ củ hành tím;
+ Sốt samourai.

Cách làm bánh mì thịt heo nướng cực ngon

Cách làm bánh mì thịt nướng

Bước 1: Đầu tiên, bạn đem hành tím đi rửa sạch, rồi xắt mỏng thành lát mỏng hành tím và dưa chuột bao tử muối, sau đó cho vào một bát to. Cho vào tô 1 thìa súp nước ngâm dưa chuột bao tử muối để làm giảm độ hăng của hành, và trộn đều lên.

Bạn tiếp tục bào mỏng dưa chuột, cà rốt rồi trộn cùng hành tím đã cắt mỏng, thêm chút dấm hoặc nước cốt chanh, nêm thêm chút muối rồi cũng trộn đều.

Bước 2: Cách làm thịt ăn với bánh mì.

Đây chính là nguyên liệu chính của món bánh mì thịt, nên phải có cách chế biến đúng mới tạo nên hương vị đặc biệt được. Sau đây sẽ là cách làm thịt rán. Tuy nhiên, thịt có thể làm theo nhiều cách tùy theo sở thích nên bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh mì thịt quay, cách làm bánh mì thịt rim, và nhất là bánh mì thịt nướng đang được ưa chuộng, hay cách làm bánh mì thịt xiên cũng rất ngon

Bạn nên mua thịt nạc vai nhé. Sau đó bạn xay nhỏ thịt, cho vào một cái bát trộn cùng 1 thìa cà phê tiêu và gia vị cho đậm đà.

Tiếp đến bạn nặn thịt thành hình dài, dẹt. Bắc chảo lên bếp thêm chút dầu ăn, rồi bạn cho thịt vào rán vàng đều hai mặt.

Cũng đừng quên rửa sạch rau mùi, xà lách ăn kèm với bánh mì nhé.

Bước 3: Cách làm nước sốt ăn với bánh mì thịt nướng.

Dùng sốt samourai mua sẵn, nếu không có thì bạn có thể tự làm bằng cách trộn 6 thìa súp mayonnaise với 2 thìa súp tương ớt, vài giọt nước cốt chanh,½ thìa cà phê dầu, thêm chút muối và tiêu cho vừa miệng, sau đó trộn thật đều là được.

Bạn xẻ bánh mì theo chiều dọc, cho vào lò hoặc chảo nóng để bánh được giòn. Phết sốt samourai lên bánh , cho thịt rán vào, thêm hỗn hợp hành tím ,dưa chuột bao tử và rau mùi, xà lách là xong.

Vậy là với vài bước đơn giản bạn đã có thể tự tay làm món bánh mì thịt nướng ngon tuyệt chuyên nghiệp như cách làm bánh mì thịt nướng Lạng Sơn nổi tiếng rồi đó. Hương vị cũng vô cùng đậm đà, độc đáo chẳng thua kém gì cách làm bánh mì thịt để bán đâu. Vậy thật đáng tiếc nếu bạn không vào bếp và bắt tay chế biến món bánh mì thịt của riêng mình.


Add Comment