Cách làm bánh nướng khoai tây thịt xông khói bổ sung năng lượng

Một tuần mới đã đến rồi, bạn đã chế biến món ăn gì cho cả nhà chào đón ngày đầu tuần đầy hứng khởi vậy? Còn mình thì đã dậy từ rất sớm để đi chợ và chuẩn bị cho cả nhà món bánh nướng khoai tây thịt xông khói cho bữa sáng đầu tuần này đấy. Thật ngạc nhiên vì đây là lần đầu mình làm bánh mà đã nhận được rất nhiều lời khen ngợi từ các thành viên trong gia đình về hương vị của món bánh này. Bạn có muốn thử trổ tài làm bánh theo công thức của 7monngonmoingay.net mà mình đã áp dụng không? Mình sẽ chia sẻ với các bạn ngay sau đây nhé!

+ 30 g bơ
+ 30 g bột mì
+ 1 kg khoai tây
+ 200 g pho mai
+ Hạt tiêu, muối
+ 500 ml sữa tươi
+ 400 g hành tây
+ 4 nhánh húng tây
+ 1 hạt nhục đậu khấu
+ 250 g thịt lợn xông khói

Cách làm bánh nướng khoai tây thịt xông khói bổ sung năng lượng

Cách làm bánh nướng khoai tây thịt xông khói

Bước 1: Sơ chế thịt xông khói, khoai tây

  • Đầu tiên, bạn cắt thịt xông khói thành những dải rộng khoảng 1 cm và thái hạt lựu.
  • Hành tây bóc bỏ vỏ rồi cắt lát.
  • Khoai tây đem gọt vỏ, rửa sạch, bào khoai thành những lát mỏng rồi ngâm ngay vào chậu nước muối pha loãng để khoai không bị thâm

Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp làm bánh

  • Bạn đun nóng chảo, đổ thịt xông khói vào chảo, đảo đều cho tới khi thịt đổi màu thì bạn trút hành tây vào, xào đều với lửa nhỏ trong vòng 10- 15 phút.
  • Tiếp tục nấu cho tới khi hành và thịt chín, nêm chút hạt tiêu và muối vào cùng húng tây thái nhỏ.
  • Tiếp theo, cho1 nồi nước muối pha loãng lên bếp, đun sôi rồi cho khoai tây vào luộc chín khoảng 3- 4 phút thì tắt bếp, chắt bỏ nước và để khoai khô trên khay có lót giấy thấm

Bước 3: Làm nước sốt

  • Trước tiên, bạn đổ sữa tươi vào chảo, đun nóng.
  • Cho bơ vào 1 cái chảo khác, làm tan chảy, tiếp theo lần lượt cho sữa và bột vào cùng, khuấy đều ở lửa nhỏ.
  • Cuối cùng, bạn bào nhỏ hạt nhục đậu khấu vào chảo

Bước 4: Nướng bánh

  • Pho mai bạn bào nhỏ thành những dải nhỏ ngắn. Tiếp đó phết 1 lớp nước sốt lên trên khay nướng, xếp khoai tây chồng lên nhau
  • Tiếp theo, dải đều thịt xông khói lên trên, rắc phô mai cùng 1 lớp nước sốt nữa vào cùng và lại dải khoai tây lên trên
  • Sau đó, phết phần nước sốt còn lại cùng pho mai lên trên, thêm ít húng tây cho thơm.
  • Cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước và nướng với nhiệt độ 180 độ C chừng 45 phút là được.

Món bánh nướng khoai tây thịt xông khói đã ra lò rồi đấy. Chiếc bánh trông mới ngon và bắt mắt làm sao. Mình đảm bảo rằng bạn chỉ cần thử qua 1 lần thôi là sẽ nhớ mãi không quên được hương vị beo béo, bùi bùi của món bánh này đấy. Chúc bạn thành công với bánh nướng khoai tây thịt xông khói nhé!


Add Comment