Cách làm bánh quy socola cực kì hấp dẫn và ngộ nghĩnh

Bánh quy socola không chỉ hấp dẫn bởi hương vị tuyệt hào mà vẻ ngoài của chúng cũng thật đẹp mắt. Bạn sẽ có ngay một bữa sáng nhanh chóng và ngon lành với những chiếc bánh quy socola cùng 1 ly sữa tươi đấy. Thế thì hãy cùng với 7monngonmoingay.net thực hiện ngay cách làm bánh quy socola bạn nhé!

+ Bột mì: 150 gam
+ Hạt socola (chocolate chips): 150 gam
+ Bơ thực vật: 100 gam (làm mềm ở nhiệt độ thường)
+ Đường cát: 50 gam
+ Trứng gà: 2 quả
+ Bột nở (baking powder): nửa muỗng
+ Vani: 5 gam

Cách làm bánh quy socola ngon tuyệt

Cách làm bánh quy socola cực kì hấp dẫn và ngộ nghĩnh

Bước 1: Trộn bơ với trứng gà tươi

– Cho từ từ 50 gam đường cát vào tô có chứa sẵn bơ rồi đánh đều lên, đến khi thấy bơ có màu vàng nhạt và đạt đến độ mềm xốp là được.

– Tách 2 quả trứng gà rồi cho vào tô bơ rồi trộn đều chúng lên (để bánh quy được thơm và ngon hơn thì ta nên dùng trứng gà tươi).

Bước 2: Trộn bột

– Chia lượng bột mì ra làm đôi (ta không nên rây cùng lúc quá nhiều bột vì như vậy bột sẽ không mịn và không thể trộn đầu được).

– Cho nửa muỗng bột nở vào tô bột rồi trộn chúng đều với nhau.

– Cho hỗn hợp bơ vào chung với hỗn hợp bột, dùng máy đánh trứng để đánh đều chúng với tốc độ từ nhỏ đến lớn để hỗn hợp này thật quện vào nhau. Ta đánh cho tới khi thấy hỗn hợp bột đã mịn, mềm thì dừng lại.

– Tiếp theo ta cho hạt socola vào, trộn lên cho các hạt socola hòa đầu vào hỗn hợp bánh.

Bước 3: Tạo hình cho bánh

– Cắt từng mảnh giấy nến theo hình vuông nhỏ rồi xếp chúng lên đĩa, dùng muỗng múc từng phần nhỏ hỗn hợp bột và từ từ trải đều lên mặt giấy nến.

– Ta có thể trải chúng ra hoặc nặn cho bánh tròn lại đều được. Lưu ý là ta không nên để bánh sát nhau quá.

Bước 4: Nướng bánh

– Bật lò nướng trước 15 phút ở nhiệt độ 150 đến 155oC. Sau khi lò nóng ta cho bánh vào hấp khoảng 20 phút.

– Khi bánh chín ta lấy bánh ra, để nguội và thưởng thức.

Chỉ cần vài thao tác đơn giản là bạn đã có thể tạo ra những chiếc bánh quy socola đẹp mắt và thơm ngon rồi đấy. Hãy thực hiện và cảm nhận hương vị tuyệt vời mà món bánh này mang lại nhé! Chúc các bạn thành công với món bánh quy socola nhé!


Add Comment