Cách làm bánh sầu riêng theo ngon đậm chất Singapo

Bánh sầu riêng là một món ăn rất đặc biệt của quốc đảo Singapo. Nếu bạn là người thích ăn sầu riêng và muốn khám phá ẩm thực của đất nước này thì hãy cùng với 7monngonmoingay.net thực hiện ngay cách làm bánh sầu riêng để cảm nhận hương vị của chúng nhé!

+ Bột mì: 70 gam
+ Bột ngô: 10 gam
+ Cơm sầu riêng: 200 gam
+ Đường: 40 gam
+ Sữa tươi: 125 ml (loại không đường)
+ Trứng gà: 2 quả
+ Bơ nhạt: 20 gam để mềm tự nhiên
+ Dầu ăn

Cách làm bánh sầu riêng đầy hấp dẫn

Cách làm bánh sầu riêng theo ngon đậm chất Singapo

Bước 1: Trộn bột

– Ta tách trứng gà vào tô, cho tiếp 20 gam bơ nhạt và 40 gam đường vào rồi lấy máy đánh trứng và đánh đều lên.

– Trộn đều bột bắp với bột mì lại. Rây cho bột mịn rồi trút vào tô có chứa sẵn 125 ml sữa tươi, khuấy đều tay sao cho bột không vón cục.

– Ta đổ tô trứng bơ vào hỗn hợp bột sữa vừa khuấy. Ta quậy đều tay để có hỗn hợp thống nhất.

Bước 2: Chiên bánh

– Bắt chảo không dính lên trên bếp, dùng cọ quét một tí dầu ăn vào chảo, dùng muỗng múc một lượng hỗn hợp thả vào chảo.

– Khi thấy bột hơi săn lại, ta lấy miếng cơm sầu riêng để lên trên mặt của vỏ bánh.

– Dùng sạn gập đôi vỏ bánh lại, lật cho đều tay để bánh chín vàng tươi cả hai mặt thì cho bánh ra.

– Ta thực hiện tương tự cho đến khi hết bột.

Bước 3: Trình bày món bánh sầu riêng

– Ta cho những chiếc bánh sầu riêng ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt rồi thưởng thức.

Những chiếc bánh sầu riêng thơm vàng trông thật hấp dẫn. Vị béo của trứng sữa hòa quyện vào hương thơm đặc trưng của sầu riêng tạo cho chúng ta sự thích thú khi thưởng thức. Mới nghe thôi là đã thấy thèm rồi. Chúc các bạn thành công với món bánh sầu riêng này nhé!


Add Comment