Cách làm bánh thịt bò áp chảo ngòn ngon thơm phức

Cách làm bánh thịt bò áp chảo ngòn ngon thơm phức là món bánh Soegogi-jeon vô cùng hấp dẫn và được yêu thích ở Hàn Quốc. Bánh thịt bò áp chảo có công thức chế biến siêu đơn giản nhưng lại có vị ngon không thể cưỡng nổi bởi vị thơm ngọt đặc trưng của bò quyện với trứng gà được chiên giòn thơm phức cực thú vị. Hãy học công thức làm món bánh thịt bò áp chảo siêu ngon này với 7monngonmoingay.net để khám phá và lý giải vì sao món ăn này lại có sức hút vậy nhé.  

+ 500g thịt bò thăn
+ 1/2 chén bột mỳ
+ 3 quả trứng gà
+ 2 muỗng dầu mè
+ Muối và tiêu đen
+ Dầu ăn
+ 1 thìa tỏi băm

Cách làm bánh thịt bò áp chảo:

Cách làm bánh thịt bò áp chảo ngòn ngon thơm phức

Bước 1: Sơ chế thịt bò

  • Thịt bò thái miếng dày 0,5cm cho vừa ăn, rồi xếp từng miếng lên khay sạch.
  • Ướp thịt với 1 thìa cà phê muối và tiêu đen, sau đó cho tỏi băm và dầu mè vào sao cho miếng thịt ngấm đều gia vị.
  • Sau 15 – 20 phút thịt ngấm gia vị thì bạn phủ một lớp bột mì cho hai mặt miếng thịt.

Bước 2: Làm bánh

  • Đập trứng ra bát, đánh đều  cùng 1/2 thìa cà phê muối.
  • Cho dầu ăn vào chảo chờ sôi nhẹ, rồi nhúng từng miếng thịt bò qua hỗn hợp trứng và cho vào chảo chiên.
  • Chiên bánh ở mức lửa trung bình từ 1 – 2 phút, chú ý không để bánh dính vào nhau.
  • Khi bánh có màu nâu vàng thì lật mặt bánh đến khi cả hai mặt đều có màu nâu vàng thì gắp bánh ra giấy thấm dầu là xong.

Cách làm bánh thịt bò áp chảo ngòn ngon thơm phức đã hoàn thành xong, thật nhanh gọn và thật đơn giản phải không cả nhà? Bánh bò ăn thơm ngon, đậm đà gia vị, các bạn có thể chấm cùng sốt mayonaire hoặc tương ớt để món ăn thêm phần hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và hứng thú với cách làm bánh thịt bò áp chảo siêu đơn giản này nhé!


Add Comment