Cách làm bào ngư sốt dầu hào đặc trưng ẩm thực Trung Hoa

Cách nấu bào ngư sốt dầu hào không những ngon mà còn có mùi hương vô cùng quyến rũ sẽ là một điểm nhấn đặc biệt trên bàn ăn của gia đình bạn. Bào ngư sốt dầu hào là một món ăn đến từ đất nước Trung Hoa, ngay từ các bước chế biến là bạn đã thấy được những nét đặc trưng của ẩm thực đất nước này. Nếu bạn không biết bào ngư làm món gì ngon hay đang tìm kiếm một món ăn mới lạ thì đừng ngần ngại hãy thử ngay cách làm bào ngư sốt dầu hào Trung Hoa nhé!

+ Bào ngư 4 con
+ Thịt gà 1 con
+ Dầu hào 2 muỗng canh
+ Hải sâm 50 gr
+ Nấm đông cô 100 gr
+ Bột bắp 2 muỗng cà phê
+ Súp lơ 100 gr
+ Tỏi băm 1/2 muỗng cà phê
+ Rượu trắng 2 muỗng canh
+ Xì dầu 2 muỗng cà phê
+ Gừng 1/2 củ

Cách làm bào ngư sốt dầu hào đặc trưng ẩm thực Trung Hoa

Cách làm bào ngư sốt dầu hào

Bước 1: Trước tiên các bạn đem rửa sạch súp lơ, pha một thau nước muối loãng và cho súp lơ vào ngâm.

Cách làm bào ngư sốt dầu hào đặc trưng ẩm thực Trung Hoa- hình 1

Bước 2: Làm sạch gà, bào ngư và rửa sạch với nước.Cho gà+ bào ngư hến+ hải sâm+ đông cô vào nồi hấp trong khoảng 2 tiếng. Phần nước hấp món ngon bào ngư sốt dầu hào ta vẫn giữ lại còn cho các thứ khác ra ngoài. Cách làm món bào ngư thơm ngon thì không chỉ có hấp, sau khi hấp ta bắc chảo lên bếp đun sôi dầu và cho bào ngư vào đảo cùng với một ít gừng.

Cách làm bào ngư sốt dầu hào đặc trưng ẩm thực Trung Hoa- hình 2

Bước 3: Tiếp tục các bạn làm nước sốt của cách làm bào ngư sốt dầu hào. Ta đun sôi 1 bát nước hấp bào ngư lúc nãy rồi cho dầu hào+ đường+ rượu+ xì dầu+ bột bắp vào khuấy đều. Đun cho đến khi hỗn hợp này sền sệt, sánh lại thì tắt bếp.

Xếp súp lơ ra dĩa rồi cho bào ngư vào, sau cùng là rưới nước sốt lên. Thưởng thức báo bào ngư sốt dầu hào ngay khi còn nóng thì mới ngon.

Cách làm bào ngư sốt dầu hào đặc trưng ẩm thực Trung Hoa- hình 3

Món bào ngư sốt dầu hào vừa ngon vừa sang trọng thích hợp để chiêu đãi khách quý của gia đình. Có thể bạn chưa biết cách làm bào ngư sốt dầu hào còn rất bổ đặc biệt là đối với sức khỏe của cánh đàn ông.

Mách nhỏ: Cũng khá tương tự như cách làm này, các bạn tham khảo thêm cách làm gà sốt dầu hào nhé!


Add Comment