Cách làm bắp cải xào nấm ngon ngọt mà thanh đạm

Cách làm bắp cải xào nấm sẽ là lựa chọn thông minh khi bạn muốn đổi vị thanh đạm nhưng vẫn ngon và đủ chất đấy.Nếu bạn cảm thấy các món thịt cá cả nhà đã chán ngấy thì hãy thử vào bếp làm món rau cải xào nấm thơm ngon, lạ miệng này nhé. Tưởng chừng là 2 nguyên liệu không liên quan gì đến nhau nhưng sự kết hợp hoàn hảo giữa bắp cải và nấm đã tạo hương vị rất mới mẻ cho bữa cơm của gia đình bạn. Cách làm bắp cải xào không những dễ làm mà còn cung cấp chất xơ giúp ích cho hệ tiêu hóa rất nhiều. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cụ thể cách làm món bắp cải xào nấm cho chị em có thể vào bếp thực hiện cho cả nhà hưởng thức. Tuy là món chay nhưng đảm bảo ngon không kém với các cách làm bắp cải xào thịt đâu nhé. Cùng theo dõi nào.

+ ½ cái bắp cải trắng, thái kiểu để xào
+ 3 quả ớt khô (nếu bạn thích ăn cay)
+ 10 cái nấm mỡ thái lát -
+ 15ml dầu ăn
+ 2 tép tỏi băm nhỏ, thái khúc
+ 5ml rượu trắng nấu ăn
+ 10ml xì dầu
+ 5g muối
+ 5ml giấm đen (nếu có)

Cách làm bắp cải xào nấm ngon ngọt mà thanh đạm

Cách làm bắp cải xào nấm

Cách làm rau bắp cải xào sẽ ngon hơn khi bạn mua cải còn tươi đấy.Bắp cải đem thái nhỏ vừa để xào, rửa sạch rồi để ráo nước. Thái nấm với kích thước tương tự rau cải , băm nhỏ  tỏi, cắt ớt khô thành các miếng nhỏ. Bước chuẩn bị này giống với cách làm bắp cải xào tỏi quen thuộc đấy nhé.

Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn trong chảo, rồi cho phần tỏi, ớt khô vào chảo rồi xào cho đến khi bay mùi thơm.Thêm nấm và bắp cải vào và xào thêm 4-5 phút hoặc đến khi bắp cải trở chín mềm.Thêm ít  xì dầu, giấm đen, rượu nấu ăn và muối vào đảo đều tay cho ngấm gia vị.Thêm lá hẹ  thái nhỏ vào để món ăn ngon hơn và thơm hơn. Cho rau cải xào nấm ra đĩa, ăn nóng với cơm nhé! Bạn học thêm cách làm bắp cải xào cà chua nhé

Trông thật hấp dẫn phải không? Vào những ngày rằm hay ăn chay cũng rất thích hợp nhé. Chúc các bạn có những khoảnh khắc vui vẻ bên cạnh gia đình với món bắp cải xào nấm nhé.


Add Comment