Cách làm bò sốt vang chuẩn kiểu Bắc ngon nhất đơn giản nhất

Món ăn mà các bạn hằng mong đợi đang ở đây rồi đấy. Một món ăn thật sự hấp dẫn bởi vị ngon và hương thơm quyến rũ chưa từng có ở bất cứ món ăn nào. Đấy là sự riêng biệt trong món ăn này so với những món ăn khác. Chắc có lẽ các bạn đã rất quen thuộc với nguyên liệu chính là thịt bò rồi đúng không nào, và dĩ nhiên những món bò mà bạn thường sử dụng cũng không ít. Vậy bạn đã dùng bò sốt vang chưa? Sau đây sẽ là cách làm bò sốt vang chuẩn kiểu Bắc ngon nhất đơn giản nhất của 7monngonmoingay.net. Nếu bạn chưa từng thưởng thức món ăn này hay đã từng thì cũng đều nên xem qua cách làm vì cách làm sẽ cung cấp cho bạn nhiều kiến thức đấy.

+ Thịt bò: 500g.
+ Gừng tươi: một nhánh.
+ 1 củ cà rốt.
+ Cà chua chín: hai trái.
+ Khoai tây: bốn củ vừa.
+ Ba củ tỏi
+ 1 củ hành tây.
+ Các gia vị: rượu vang, muối ăn, hạt nêm, tiêu xay, gói ngũ vị hương, đường cát, nước mắm, dầu ăn, tương cà chua.

Cách làm bò sốt vang chuẩn kiểu Bắc ngon nhất đơn giản nhất hình 1

Trình tự tiến hành làm thịt bò sốt vang

Bước 1: Sơ chế thịt với các nguyên liệu

  • Rửa cho sạch thịt và mang thái thành các lát nhỏ con chì làm sao cho vừa, cho vô rổ cho hết nước.
  • Gừng cạo vỏ ngoài, tỏi khô lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi đập dập rồi băm nhỏ.
  • Củ cà rốt, củ khoai tây cạo phần vỏ, rửa cho thật sạch xắt miếng hình vuông bằng thịt bò, bỏ vào nước hòa muối ăn ngâm cho không thâm, sau đó vớt ra để ráo bớt.
  • Củ hành tây lột bớt vỏ, rửa sạch bổ dọc thành sáu như hình múi cau.
  • Trái cà chua rửa sạch sẽ rồi cũng cắt múi cau nhe.

Cách làm bò sốt vang chuẩn kiểu Bắc ngon nhất đơn giản nhất hình 2

Bước 2: Nấu món thịt bò sốt vang

  • Đổ thịt bò vào âu to, cho thêm gừng, tỏi khô băm bé, nước mắm, đường, một chút ngũ vị hương, rượu vang với tương cà. Đảo đều toàn bộ làm sao cho thịt bò được thấm những gia vị. Để nguyên như thế ướp thịt chừng 15ph đến 20 phút nhe. Lưu ý, lượng những loại gia vị bạn cho tẩm ướp tùy thuộc vào khẩu vị của bạn nhé. Để cái chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng lên. Tiếp đó cho cà chua xắt miếng vô trộn đều tới khi nát.
  • Cho tiếp tục thịt bò đã được tẩm ướp vào xào chung với, đảo cho thật đều.
  • Trút độ 2 tô bé nước vào ninh để cho thịt bò mềm. Khi nước sôi chúng ta cần phải vặn nhỏ lửa đun.
  • Khoảng 20ph thì bạn cho tiếp khoai tây, củ cà rốt xắt miếng với hành tây thái miếng vào ninh cùng.
  • Nấu để cho tới khi nào nước trong nồi sền sệt và nguyên liệu chín mềm tất cả thì hãy tắt lửa.

Cách làm bò sốt vang chuẩn kiểu Bắc ngon nhất đơn giản nhất hình 3

Bước 3: Trang trí rồi ăn món thịt bò sốt vang

  • Rau thơm nhặt rồi rửa cho sạch, cắt nhỏ.
  • Cho thịt bò sốt vang vào âu, rắc rau thơm lên trên rồi ăn lúc vẫn còn nóng.

Cách làm bò sốt vang chuẩn kiểu Bắc ngon nhất đơn giản nhất hình 4

Tiêu chuẩn đánh giá đối với phương pháp nấu món thịt bò sốt vang

  • Lựa chọn thịt bò dùng để làm thịt bò sốt vang cần phải là phần thịt bắp bò để món thịt bò sốt vang có độ mềm dẻo.
  • Nếu muốn ăn cay, khi ướp thịt bò chúng mình có thể bỏ thêm tí ớt hiểm bằm nhỏ nhá.
  • Chúng mình hãy trần qua thịt bò qua nước đun sôi trước lúc ướp nếu muốn giảm mùi hăng thịt bò.
  • Để thịt bò sốt vang bắt mắt, ta nên đổ khoai tây cắt miếng vô trước, lúc khoai mềm mới đổ cà rốt xắt miếng với hành tây vô sau.
  • Trong lúc ninh thịt bò sốt vang, nếu nước hầm đã cạn mà thịt chưa mềm hẳn thì ta hãy cho thêm nước nấu tiếp tục he.

Bò vô cùng dinh dưỡng thế nên các bạn dùng nhiều bò hơn trong những bữa ăn. Hay những ai đã có cơ hội dùng nhiều món bò nhưng chưa dùng bò sốt vang chuẩn kiểu Bắc thì nhớ xem cách làm trên để thực hiện nhé. Cách làm bò không quá phức tạp đến khó hiểu, chỉ cần bạn muốn thực hiện là chỉ trong vài phút là có thể chế biến thành công món bò sốt ngon tuyệt này rồi đấy. Giờ thì hãy bắt đầu ngay nào!

Add Comment