Cách làm bông bí xào thịt bò đậm đà hương vị quê hương

Bông bí xào thịt bò là món ăn thật quen thuộc đối với mỗi chúng ta. Tuy nguyên liệu đơn giản nhưng chúng lại mang đậm hương vị của quê hương. Chắc chắn với một đĩa bông bí xào thịt bò sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn thêm ngon và hấp dẫn hơn. Vậy thì bạn hãy cùng với 7monngonmoingay.net thực hiện ngay cách làm bông bí xào thịt bò này nhé!

+ Bông bí: 400 gam ( khi mua thì bạn nên chọn loại bông tươi, không bị nát hoặc dập)
+ Thịt thăn bò: 200 gam
+ Tỏi: 1 củ lớn
+ Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu.

Cách làm món bông bí xào thịt bò đậm đà hương vị

Cách làm bông bí xào thịt bò đậm đà hương vị quê hương

Bước 1: Sơ chế thịt bò và bông bí

– Bông bí mua về bạn tước bỏ đi phần xơ bị già ở cuống, rửa thật sạch, sau đó nhúng sơ vào nước đun sôi. Tiếp theo ta vớt bông bí ra rổ và ngâm vào nước lạnh để màu sắc của bông được tươi, sau đó ta vớt bông bí ra rổ để cho ráo nước.

– Bóc vỏ tỏi, bằm nhỏ ra.

– Thịt thăn bò mua về ta rửa sạch, cắt thành lát mỏng.

Bước 2: Ướp thịt bò

– Thịt bò được ướp với 1 muỗng nhỏ tỏi băm; nữa muỗng lớn nước mắm; nửa muỗng nhỏ hạt nêm; nửa muỗng nhỏ tiêu, trộn cho đều, ta ướp thịt trong khoảng 10 phút để thịt ngấm gia vị đều hơn.

Bước 3: Xào thịt bò với bông bí

– Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, chờ dầu nóng thì bạn cho tỏi để phi thật thơm. Tiếp theo bạn trút thịt thăn bò vào đảo nhanh, khi thịt đã săn lại thì ta cho thịt vào một cái đĩa.

– Dùng lại chiếc chảo đó, ta xào bông bí với ngọn lửa lớn và đảo nhanh tay, tiếp theo ta cho ngay đĩa thịt bò vào xào cùng với bông bí. Thêm các gia vị tùy theo khẩu vị của bạn, sau đó tắt bếp.

Bước 4: Trình bày món bông bí xào thịt bò

– Bạn trình bày món ăn này ra một cái đĩa, bạn có thể ăn kèm cùng cơm nóng cũng rất ngon.

Bông bí xào thịt bò là món ăn tuy dân dã nhưng lại mang một hương vị đậm đà khó quên. Hãy thêm vào thực đơn của gia đình bạn món ăn tuyệt vời này nhé! Chúc các bạn thành công với món bông bí xào thịt bò!


Add Comment