Cách làm bún sườn non nấu sấu thanh mát cho mùa hè

Bún sườn non nấu sấu là một món ăn khá phổ biến của người dân Hà thành, nhưng dù ở xứ sở nào trên mảnh đất hình chữ S thân yêu, bạn cũng đều có thể tự tay thực hiện cách nấu bún sườn hầm sấu hà nội thơm ngon tuyệt vời với sự hướng dẫn tỉ mỉ và chính xác của nhóm chuyên gia ẩm thực đến từ 7monngonmoingay.net chúng tôi. Trong sườn non chứa nhiều vitamin B1, A, D mà cơ thể chúng ta luôn cần được bổ sung. Nhanh chân vào bếp cùng chúng tôi thực hiện cách nấu bún sườn nấu sấu vừa ngon, vừa thanh nhiệt lại bổ dưỡng cho mùa hè này bạn nhé!

+ Sườn: 500g
+ Cà chua: 3-5 quả
+ Hành hoa: 2  nhánh
+ Bún: 1 kg
+ Hành khô: 2 củ
+ Rau thơm ăn kèm.
+ Sấu: 5-7 quả
+ Gia vị: bột canh, bột nêm, dầu ăn

Cách làm bún sườn non nấu sấu thanh mát cho mùa hè

Cách làm bún sườn non nấu sấu

Bước 1: Đầu tiên, để có cách nấu bún sườn chua với quả sấu hà nội bạn nên chọn mua loại sườn non, nhiều nạt và những quả sấu không bị héo hay dập nhé! Hành hoa bạn rửa sạch và thái nhỏ phần lá, phần cuống thái thành sợi dài, hành tím bóc vỏ và băm nhỏ. Rau thơm ngâm với nước muối pha loãng sau đó rửa sạch.

Cách làm bún sườn non nấu sấu thanh mát cho mùa hè phần 1

Bước 2: Món bún sườn chua hà nội đúng chất thì sườn non bạn cần phải rửa sạch và trụng qua nước đun sôi cho loại bỏ bớt tạp chất rồi mới cho vào nồi ninh thật mềm nhé! Cà chua và sấu bạn rửa sạch, cà chua nhớ bổ thành từng múi cau nha!

Cách làm bún sườn non nấu sấu thanh mát cho mùa hè phần 2

Bước 3: Bước tiếp theo trong cách nấu bún sườn hầm sấu là bạn bắt lên bếp một cái chảo lớn, cho dầu ăn vào và phi thơm hành tỏi, sau đó cho cà chua vào xào mềm, sau khi sườn đã được hầm mềm thì bạn cho phần cà chua này cùng với sấu vào ninh nhừ cho đến khi cảm nhận được vị chua của sấu trong nước dùng của món bún sườn non nấu sấu là ok nhé! Nhớ nêm nếm lại gia vị vừa ăn.

Cách làm bún sườn non nấu sấu thanh mát cho mùa hè phần 3

Bước 4: Cuối cùng, cách nấu bún sườn hầm sấu thanh mát sẽ hoàn thành sau khi bạn xếp bún ra bát, cho phần sườn non ninh mềm, cà chua và sấu lên trên, trang trí rau thơm, hành hoa cho món ăn thêm bắt mắt.

Cách làm bún sườn non nấu sấu thanh mát cho mùa hè phần 4

Cách nấu bún sườn hầm sấu thật đơn giản và dễ thực hiện phải không các bạn? vị chua tự nhiên của quả sấu hòa quyện trong nước dùng và từng miếng sườn non thật tuyệt vời cho vị giác ta mỗi lần thưởng thức! chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu bún sườn hầm sấu thanh mát của chúng tôi nhé!


Add Comment