Cách làm cá basa bọc bông cải chiên xù thơm ngon lạ miệng

Cá basa là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp tăng cường dưỡng chất, và bổ sung DHA phát triển trí thông minh cho trẻ. Bên cạnh đó là những bông cải xanh giàu vitamin C và khoáng chất rất tốt cho hệ tiêu hóa. Cùng 7monngonmoingay.net vào bếp với cách làm cá basa bọc bông cải chiên xù thơm ngon lạ miệng dành cho bé yêu nhà bạn nhé. Món này chấm cùng sốt mayonaise hoặc tương ớt xì dầu, cho bé ăn kèm cơm trắng là đúng vị nhất đấy.

+ Cá basa: 500g.
+ Bột nêm, dầu ăn
+ Bông cải xanh: 2 cây.
+ Nước mắm
+ Bột chiên xù: 1 gói.
+ Trứng: 2 quả.

Cách làm cá basa bọc bông cải chiên xù:

Cách làm cá basa bọc bông cải chiên xù thơm ngon lạ miệng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Bông cải xanh tác bông thành miếng vừa ăn rồi rửa sạch, cho vào nước luộc sơ.
  • Cá basa làm sạch hoặc giã đông rồi bỏ vào máy xay, thêm chút dầu ăn, hạt nêm, nước mắm vào nhuyễn.

Bước 2: Cá basa bọc bông cải

  • Đập trứng ra bát cùng chút hạt nêm rồi đánh tan.
  • Lấy thịt cá basa đã xay nhuyễn bọc xung quanh những miếng cải xanh rồi nhúng vào bát trứng.
  • Tiếp tục nhúng sang đĩa bột chiên xù đã chuẩn bị sẵn sao cho bột chiên xù phủ kín được viên cá bọc bông cải.

Bước 3: Chiên cá basa bọc bông cải

  • Đun nóng chảo dầu ăn rồi cho cá basa bọc bông cài vào chiên với lửa vừa.
  • Trở đều cho cá chín vàng đều các mặt rồi gắp ra giấy thấm dầu.

Cách làm cá basa bọc bông cải chiên xù thơm ngon lạ miệng là sự kết hợp độc đáo giữa cá ba sa thơm ngon ngậy béo cùng những miếng bông cải xanh ngọt lành giàu chất xơ dành cho bé lười ăn rau. Chúc bạn thành công với món cá basa bọc bông cải chiên giòn thật ngon miệng cho bé yêu nhé!


Add Comment