Cách làm cá diêu hồng sốt cam đẹp rực rỡ mà ngon miệng


Trong những bài viết trước, 7monngonmoingay.net đã chia sẻ cùng các bạn cách làm các món ngon từ cá. Hôm nay, các bạn hãy vào bếp cùng chúng tôi và tiếp tục tham khảo cách làm cá diêu hồng sốt cam để thay đổi hương vị cho món cá của gia đình bạn. Chắc chắn sẽ rất tuyệt vời đấy nhé!

Nguyên liệu làm cá diêu hồng:

  • Cá diêu hồng 1 con
  • Bột cam 2 g
  • Cam tươi 3 quả
  • Bơ 1 hũ
  • Hành tây 1 củ
  • Ngò 2 g
  • Ớt sừng 2 trái
  • Mật ong, bột năng
  • Cà rốt 1 củ
  • Bột xù 1 g
  • Trứng gà 2 quả
  • Hành lá 1 g
  • Bột lion 1 hủ

Cách làm cá diêu hồng

Cách làm cá diêu hồng sốt cam đẹp rực rỡ mà ngon miệng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cá diêu hồng rửa sạch rồi lóc xương. Sau đó cắt miếng vuông dày khoảng 2cm
  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch thái múi cau
  • Cà rốt tỉa hoa
  • Ớt rửa sạch, thái chỉ

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Cách làm nước sốt: Cho vào chảo 1 muỗng canh bơ rồi cho hành tây vào xào thơm
  • Tiếp tục cho vào 1 chén nước cam, 1,5 gói bột cam, ½ muỗng mật ong, 1 muỗng café muối, 4 muỗng café đường, 2 muỗng bột năng pha nước.
  • Xào đều tay cho đến khi nước sốt sánh lại là xong

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Ướp các với chút hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu.
  • Sau đó nhúng cá qua bột năng trộn bột lion,
  • Lấy miếng cá nhúng qua trứng rồi lăn qua bột xù
  • Đem tất cả chiên qua dầu với lửa lớn.
  • Cá chín gắp ra đĩa, trang trí với cà rốt, hành lá, ớt thái chỉ rồi rưới nước sốt lên

Như vậy trên đây là những bước đơn giản để làm món cá chiên sốt cam mà chúng tôi đã hướng dẫn các bạn. Ngoài ra, nếu quan tâm đến những món ăn được làm từ cá bạn nên tham khảo thêm cách làm các món khác cực ngon của chúng tôi nhé. Món cá chiên sốt cam cực ngon sẽ làm món ăn hấp dẫn cho gia đình. Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng nhé!


Add Comment