Cách làm cá hấp xì dầu đậm đà đưa cơm

Cách làm cá hấp xì dầu là chủ đề của bài viết ngày hôm nay đấy. Có lẽ bạn đã biết cách hấp cá với hành gừng, hấp bia...nhưng vẫn chưa từng thử qua món cá hấp xì dầu đúng không nào? Hãy cùng nhanh tay xách làn đi chợ để cùng vào bếp với 7monngonmoingay.net nhé!

+ 1 con cá chép
+ Hành tây, gừng, hành lá
+ Đường, xì dầu, dầu hào, tiêu, nước mắm, bột ngọt.

Cách làm cá hấp xì dầu đậm đà đưa cơm

Cách làm cá hấp xì dầu

Bước 1: Sơ chế cá

– Bạn làm sạch cá chép, moi bỏ mang, dùng dao sắc mổ bụng cá bỏ ruột. Bạn xóc cá với chút muối rồi rửa sạch lại lần nữa.

– Tiếp tục dùng dao khía những đường dọc trên thân cá để cá nhanh ngấm gia vị và ngấm đều hơn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái chỉ.

– Bạn bóc bỏ vỏ ngoài hành tây, rửa sạch và thái nhỏ

– Hành lá nhặt, rửa sạch và thái thành những khúc dài vừa phải.

Bước 3: Ướp, hấp cá

– Bạn ướp cá với chút đường, muối, xì dầu, bạn ướp chừng 1 giờ cho cá ngấm.

– Sau đó, bạn cho cá vào đĩa sâu lòng, cho gừng, hành tây, xung quanh con cá, cho hành lá thái khúc lên trên. Tiếp đó, rưới phần nước vừa ướp cá lên trên cùng, cho thêm ít dầu hào vào đĩa cá.

– Cuối cùng, bạn cho đĩa cá vào nồi hấp, bạn hấp chừng 25 phút là cá sẽ chín.

– Khi cá chín, bạn rắc ít hạt tiêu lên trên và dùng nóng!
Với bài viết này, mình đã gửi tới các bạn bí quyết làm món cá hấp xì dầu, mình tin rằng với những chia sẻ của mình bạn đã hoàn toàn đủ tự tin để vào bếp và thựchiện món ăn này đúng không ạ? Chúc các bạn đạt kết quả như ý với món mới này nhé!


Add Comment