Cách làm cá hồi chiên nước nắm thơm ngon khó cưỡng

Cá hồi là một loại cá không chỉ tươi ngon mà trong thành phần của chúng còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Omega 3 có trong cá giúp ta sáng mắt và khỏe mạnh hơn. Hôm nay chúng ta sẽ cùng đổi vị với một món ăn từ cá hồi đó là cá hồi chiên nước mắm. Hãy cùng với 7monngonmoingay.net thực hiện ngay cách làm cá hồi chiên nước mắm các bạn nhé!

+ Cá hồi: 3 miếng
+ Bột chiên giòn: 150 gam
+ Tỏi: 1 củ
+ Cà chua, rau xà lách, rau mùi
+ Ớt tươi: 1 trái
+ Gia vị: nước mắm, bột ngọt, tiêu, muối

Cách làm món cá hồi chiên nước mắm

Cách làm cá hồi chiên nước nắm thơm ngon khó cưỡng

Bước 1: Sơ chế cá hồi và các nguyên liệu khác

– Cá hồi mua về ta rửa sạch, để cho ráo nước. Ta ướp cá hồi với 1 chút muối, bột ngọt, tiêu và để trong 10 phút cho cá thấm đều.

– Ớt ta bỏ hạt, băm nhỏ cùng với vài tép tỏi và cho vào chén, thêm tiếp 1 muỗng canh nước mắm vào để vừa ăn, nếu thích ăn chua thì bạn có thể chế vào chén 1 muỗng nước cốt chanh.

Bước 2: Chiên cá hồi

– Cho bột chiên giòn vào 1 chiếc đĩa sâu lòng, lăn từng miếng cá hồi vào đĩa bột sao cho bột áo đều vào miếng cá.

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng già thì cho cá hồi lăn bột vào chiên. Đến khi thấy cá có màu vàng tươi thì ta vớt ra cho ráo dầu.

Bước 3: Trình bày món cá hồi chiên nước mắm

– Ta nhúng từng miếng cá hồi chiên vào chén nước mắm đã pha.

– Cho cá vào đĩa, xếp những lát cà chua và xà lách ở xung quanh, còn rau mùi thì để lên trên cá cho đẹp mắt.

Những miếng cá hồi chiên nước mắm với màu sắc thật đẹp, hương vị thì tuyệt vời khỏi phải chê luôn đấy. Chúc các bạn thành công với món cá hồi chiên nước mắm nhé!


Add Comment