Cách làm cánh gà chiên sa tế tôm cay nồng, vàng ruộm

Cách làm cánh gà chiên sa tế tôm là một món ăn rất phù hợp cho những ngày thời tiết se lạnh hay những ngày mưa tầm tã. Những miếng cánh gà vàng ươm lại đượm mùi thơm, vị cay cay của sa tế tôm sẽ khiến bạn và các thành viên trong gia đình cảm thấy ấm áp hơn trong cái giá lạnh của nhiệt độ đang dần xuống thấp. Hôm nay 7monngonmoingay.net sẽ giúp các bạn tìm kiếm một công thức làm cánh gà chiên sa tế tôm chuẩn nhất nhé!

+ 3 cái cánh gà
+ Hành lá, tỏi, ớt
+ 20 gam tôm khô
+ 2 muỗng sa tế tôm
+ Dầu ăn, hạt nêm, đường, tiêu, nước tương

Cách làm cánh gà chiên sa tế tôm cay nồng, vàng ruộm

Cách làm gà chiên sa tế tôm

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Tỏi bạn bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
– Ớt rửa sạch rồi cắt lát.
– Hành lá nhặt, rửa sạch và cắt khúc khoảng 2 cm.
– Bạn ngâm tôm khô với nước ấm cho tôm mềm và giã nhuyễn.

Bước 2: Sơ chế cánh gà

Bạn rửa sạch cánh gà rồi chặt làm đôi. Bạn dùng mũi dao xăm đều lên cánh gà và ướp cánh gà với 1/2 phần sa tế tôm, 1 thìa nước tương và 1/3 thìa hạt tiêu khoảng chừng 20 phút cho cánh gà ngấm gia vị.

Bước 3: Làm nước sốt

Bạn cho 1 thìa đường, 1,5 thìa sa tế tôm, 2 thìa nước và 1 thìa nước tương vào một chiếc bát, khuấy đều lên.

Bước 4: Chiên cánh gà

Bạn cho dầu vào chảo, khi dầu nóng bạn cho cánh gà vào chiên ngập dầu cho tới khi cánh gà vàng đều các mặt thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

Bạn dùng 1 chiếc chảo khác, làm nóng dầu và phi thơm tỏi băm, sau đó bạn cho tôm khô vào xào với lửa nhỏ để tôm không bị cháy. Khi thấy tôm dậy mùi thơm thì bạn cho phần nước sốt đã chuẩn bị ở bước 3 vào đảo cùng. Tiếp theo, bạn cho cánh gà vào xóc đều lên cho thật ngấm. Cuối cùng bạn cho hành lá vào, xóc lại lần nữa rồi tắt bếp.

Trông đĩa cánh gà chiên sa tế tôm mà chúng ta vừa thực hiện xong có hấp dẫn không các bạn? Món ăn này mà ăn cùng với cơm nóng kèm theo một bát nước chấm với vài lát ớt thì ngon mê ly đấy ạ. Chắc chắn rằng món ăn này sẽ nhanh chóng chiếm được cảm tình của các thành viên trong gia đình bạn thôi.


Add Comment