Cách làm canh nấm nấu chua ngon tuyệt cú mèo

Canh nấu nấu chua là một món ăn không chỉ hấp dẫn mà chúng còn vô cùng thanh mát. Vị ngọt tự nhiên của nấm rơm kết hợp với cái chua chua của dứa và cà chua sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn thêm ngon miệng và thú vị hơn đấy. Ngay bây giờ hãy cùng 7monngonmoingay.net thực hiện ngay cách làm canh nấm nấu chua bạn nhé!

+ Nấm rơm: 300 gam
+ Cà chua: 2 quả to
+ Dứa: 1 trái nhỏ
+ Rau dọc mùng: 100 gam
+ Hành khô
+ Mùi tàu
+ Hành lá
+ Gia vị: Muối, nước mắm, tiêu, dầu ăn

Cách làm món canh nấm nấu chua tuyệt ngon

Cách làm canh nấm nấu chua ngon tuyệt cú mèo

Bước 1: Sơ chế nấm và các loại nguyên liệu khác

– Ta ngâm với với nước và 1 ít muối muối khoảng 15 phút. Sau đó ta vớt ra rổ rồi rửa thật sạch, để ráo nước.

– Tước vỏ dọc mùng, cắt khúc. Ta đem dọc mùng bóp với muối để lúc ăn chúng không gây ngứa. Rửa sạch dọc mùng rồi để ráo.

– Rửa sạch cà chua, cắt mỏng.

– Ta rửa sạch dứa, cắt thành lát.

– Nhặt rau mùi tàu và hành lá, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Bước 2: Xào nấm rơm

– Đặt nồi lên bếp, cho ít dầu ăn vào, đợi dầu nóng ta cho hành khô vào phi thật thơm. Tiếp theo ta cho dứa và cà chua vào đảo đều, thêm 1 chút nước muối và mắm. Sau đó cho 200ml nước lọc vào trong nồi rồi đun với lửa lớn.

Bước 3: Nấu canh nấm với cà chua và dứa

– Khi thấy nước đã sôi ta cho nấm cùng với dọc mùng vào nấu khoảng 1 phút nữa. Thêm hành tươi và rau mùi tàu vào, nêm lại các gia vị cho phù hợp rồi tắt bếp.

Bước 4: Trình bày món canh nấm nấu chua

– Ta đổ canh ra tô, thêm 1 ít tiêu để canh thơm hơn.

Thật là đơn giản để thực hiện món canh nấm nấu chua dành tặng cho gia đình rồi đúng không các bạn! Món canh không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà chúng còn thanh đạm nữa đấy. Chúc các bạn thành công với món canh nấm nấu chua nhé!


Add Comment