Cách làm canh rau dền nấu tôm ngọt mát cho bữa cơm ngày hè

Cách nấu canh rau dền với tôm ngon ngọt và đơn giản sẽ giúp cho bữa cơm trong những ngày nắng nóng của gia đình bạn trở nên mát mẻ, vui vẻ hơn. Canh rau dền nấu tôm không những có tính mát mà còn rất nhiều chất dinh dưỡng, về công dụng của rau dền thì ai cũng đã biết nào là bổ máu nào là trị táo bón,... Cách chế biến canh rau dền lại quá là đơn giản, không làm khó được ai vì thế nếu bạn không tự tin về khả năng nấu ăn của mình thì cũng không phải lo lắng. Nào cùng làm cho bữa cơm ngày hè dễ nuốt hơn, mát mẻ hơn với cách nấu canh tôm rau dền nhé!

+ Rau dền: 200gr
+ Nước mắm
+ Muối, mì chính
+ Tôm sú: 150 gr
+ Hành, mùi

Cách làm canh rau dền nấu tôm ngọt mát cho bữa cơm ngày hè

Cách nấu canh rau dền với tôm đơn giản

Cách nấu canh rau dền rất đơn giản từ khâu sơ chế nguyên liệu cho đến lúc nấu. Thông thường ta đã quá quen với canh rau dền nấu thịt thì nay hãy thử kết hợp nó với tôm nhé!

Bước 1: Rau dền sau khi mua về ta đem nhặt bỏ cuống và lá già rồi rửa với nước cho sạch. Vớt ra để cho ráo nước rồi cắt nhỏ. Phần hành lá ta nhặt rồi cắt đầu hành ra riêng đem rửa sạch và thái nhỏ, rau mùi ta cũng sơ chế tương tự.

Bước 2: Tiếp tục với tôm sú các bạn đem bỏ dầu, rút chỉ đất ở sống lưng rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó ta cho vào bát ướp cùng với nước mắm và tiêu giã nhỏ trộn đều cho tôm thấm. Gợi ý nhỏ cho các bạn là ngoài cách sử dụng tôm tươi thì các bạn có thể thực hiện canh rau dền nấu tôm khô, với món ăn này thì tiện lợi hơn, không mất thời gian đi chợ. Hoặc với sự kết hợp với trứng trong canh rau dền nấu trứng thì cũng khá hợp vị và ưu điểm là nhanh chóng.

Bước 3: Các bạn cho lên bếp một cái nồi lên bếp đun nóng cùng với 2 muỗng dầu ăn. Đun cho đến khi dầu sôi thì ta trút tôm sú đã thấm gia vị vào xào, khi tôm chuyển màu thì các bạn cho vào nồi khoảng 2 chén nước lọc.

Bước 4: Nước sôi các bạn thả rau dền vào đun sôi khoảng 5- 7 phút nữa thì tắt bếp. Nêm nếm lại sao cho canh rau dền nấu tôm vừa ăn rồi tắt bếp, thêm hành lá và rau mùi lên. Giờ thì ta có thểm cảm nhận cái ngọt mát rau dền nấu tôm mang lại.

Món canh rau dền nấu tôm này cực thích hợp trong những bữa cơm trưa ngày hè. Cái nóng như đổ lửa sẽ không hề hấng gì tới bữa ăn nữa nhờ món canh ngọt ngào, thanh mát này. Cách làm món canh rau dền nấu tôm lại đơn giản vô cùng, không mất quá nhiều thời gian. Thật tuyệt vời phải không nào! Và các bạn cũng đừng quên linh hoạt thay đổi kết hợp nguyên liệu nhé, nếu bạn ăn chay thì có thể thực hiện cách nấu canh rau dền mồng tơi, hoặc nếu muốn cho bé ăn trị táo bón thì các bạn hãy thử món canh rau dền thịt heo.


Add Comment