Cách làm canh su hào nấu xương ngon ngọt dinh dưỡng

Cách làm canh su hào nấu xương ngọt ngon dinh dưỡng không cầu kì và mất nhiều thời gian chuẩn bị và chế biến. Nếu bạn nào chưa biết thì có thể áp dụng cách làm canh su hào nấu xương theo đúng theo hướng dẫn của 7monngonmoingay.net đảm bảo bạn sẽ có bát canh ngon và bổ dưỡng cho cả nhà ngay trong tích tắc mà không gặp bất cứ khó khăn gì.  

+ Su hào: 300 gam.
+ Sườn non: 350 gam.
+ 1 củ cà rốt.
+ 1 quả cà chua.
+ Hành hoa
+ Gia vị nấu canh xương su hào: hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, tiêu xay và đường.

Cách làm canh su hào nấu xương dinh dưỡng:

Cách làm canh su hào nấu xương ngon ngọt dinh dưỡng

Bước 1: Sơ chế sườn và su hào cùng các nguyên liệu phụ khác

  • Rửa sơ qua sườn sau đó bỏ vào nồi luộc cho sườn ra bớt những bọt bẩn.
  • Rửa lại sườn với nước cho sạch rồi chặt thành những miếng dài tầm 3 đến 4 cm.
  • Bỏ sườn ra âu rồi rồi đảo đều với chút muối, hạt tiêu và nước mắm sau đó ướp 1 lúc cho sườn thấm vị.

Bước 2: Sơ chế su hào cùng các nguyên liệu phụ khác

  • Gọt vỏ su hào và cà rốt rồi rửa sạch sau đó thái thành miếng vừa ăn có hình chữ nhật.
  • Rửa sạch hành lá và cà chua. Cà chua bổ múi cau rồi lọc bỏ hạt còn hành lá thì bạn cắt khúc.

Bước 3: Nấu canh xương su hào

  • Phi thơm chút hành băm với chút dầu ăn rồi bỏ sườn vào xào cho cháy cạnh sau đó đổ khoảng 1,5 lít nước vào nồi để làm nước canh.
  • Khi nước canh sôi, bạn dùng muôi hớt những bọt xương nổi lên cho nước canh trong.
  • Hạ nhỏ lửa và ninh cho thịt nhừ, xương tiết ra hết nước ngọt.
  • Trút cà rốt và su hào cùng với cà chua vào nồi rồi tiếp tục đun cho su hào và cà rốt chín mềm.
  • Nêm chút nước mắm, hạt nêm, mì chính và canh cho vừa miệng.
  • Múc canh ra bát tô rồi rắc chuát hành hoa, rau mùi và tiêu xay lên sau đó thưởng thức.

Canh su hào nấu xương là món ăn rất được ưa chuộng trong màu đông, mùa của những của su hào ngọt mát hợp với khẩu vị của tất cả mọi người. Đặc biệt là món canh su hào nấu xương này còn hợp với khẩu vị của cả hững bé mới tập ăn nữa đấy nên các mẹ đừng bỏ qua nhé. Chúc bạn thành công!


Add Comment