Cách làm chả ếch chiên giòn thơm ngon lạ miệng cả nhà

Cách làm chả ếch chiên giòn thơm ngon lạ miệng cả nhà là món ăn vô cùng hấp dẫn mà 7monngonmoingay.net giới thiệu đến các bạn hôm nay. Ếch vốn là thực phẩm giàu can xi và protein, canxi rất cần thiết cho xương. Bởi vậy những món ngon từ ếch luôn là sự quan tâm của nhiều chị em nội trợ. Cùng vào bếp với món chả ếch chiên giòn, mềm ngọt, thơm lừng và đậm đà gia vị để đổi vị cho bữa cơm nhà thêm ấm cúng nhé!

+ Ếch: 500g
+ Trứng vịt: 2 quả
+ Thịt nạc vai (hoặc giò sống): 150g
+ Lá lốt, tía tô
+ Hành, tỏi khô, gừng
+ Hành hoa: 1 ít
+ Dầu ăn
+ Gia vị: Hạt tiêu, bột nêm, mì chính.

Cách làm chả ếch chiên giòn:

Cách làm chả ếch chiên giòn thơm ngon lạ miệng cả nhà

Bước 1: Sơ chế ếch:

  • Ếch lột bỏ da và xương rồi băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.
  • Trộn đều thịt ếch với trứng, thịt nạc vai (hoặc giò sống), hạt nêm, hành tỏi khô băm nhuyễn, lá lốt, tía tô, tiêu, ớt, gừng, bột ngọt.

Bước 2: Làm chả ếch

  • Để viên chả ếch mà không dính, các bạn thoa ít dầu ăn lên tay rồi viên chả.
  • Đun sôi chảo dầu ăn, rồi nhẹ nhàng thả chả viên vào chiên vàng đều 2 mặt.
  • Chả chín vàng thơm thì vớt ra giấy thấm dầu rồi trình bày món ăn ra đĩa.
Cách làm chả ếch chiên giòn thơm ngon lạ miệng cả nhà thật đơn giản phải không nào. Bạn chỉ mất 2 bước chế biến đơn giản cùng thời gian chế biến không quá 30 phút là đã hoàn thành xong món chả ếch thơm ngon, có tác dụng kích thích khẩu vị người thưởng thức cực kỳ hiệu quả cho cả nhà được thưởng thức rồi đấy.


Add Comment