Cách làm chả tôm bao mía hấp dẫn cả nhà

Ở những bài trước mình đã giới thiệu với các bạn khá nhiều món chả thơm ngon, hấp dẫn rồi đúng không nào? Để bổ sung thêm vào bộ sưu tập các loại giò chả của bạn thì hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn thêm một món chả nữa nhé, đó là món chả tôm bao mía. Một món ăn có hương vị vô cùng mới lạ và sẽ là là một gợi ý không tồi dành cho bạn để đổi vị trong những bữa cỗ Tết đấy. 7monngonmoingay.net tin chắc rằng bạn hoàn toàn có thể thực hiện thành công món ăn này với những chia sẻ dưới đây.

+ Tôm thịt: 300 g
+ Thịt heo xay: 100 g
+ Hành tím băm: 1 củ
+ Bột chiên xù, bột năng
+ Hạt nêm, dầu ăn, tương ớt
+ Mía: 1 cây (chẻ khúc dài 10cm)

Cách làm chả tôm bao mía hấp dẫn cả nhà

Cách làm chả tôm bao mía

Bước 1: Sơ chế tôm, mía

  • Lột bỏ vỏ tôm tươi rồi xay cho thật nhuyễn.
  • Sau đó cho thịt heo xay, tôm xay và hành tím băm vào trong một chiếc tô to, thêm vào hỗn hợp tôm thịt 1 thìa nhỏ bột năng, chút hạt nêm, trộn đều lên.
  • Để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
  • Mía chẻ nhỏ thành những khúc dài 10 cm, to cỡ bằng khoảng ngón tay.

Bước 2: Tạo hình chả tôm

  • Lấy thìa xúc hỗn hợp tôm thịt và nặn cho tôm thịt bao tròn quanh 1 đầu của thanh mía vừa chẻ.
  • Nắm cho tôm thịt và mía kết dính chặt, bạn để chừa ra 1 đoạn mía để khi ăn còn cầm nhé.

Bước 3: Chiên chả tôm

  • Chúng ta lăn thanh mía đã được bao tôm qua bát bột chiên xù.
  • Tiếp theo, cho từng que chả vào trong chảo dầu nóng chiên ngập dầu với lửa vừa.
  • Bạn chiên cho tới khi chả chín vàng đều các mặt thì gắp chả ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Chả tôm bao mía hợp nhất khi được chấm kèm với tương ớt bạn nhé. Những miếng chả tôm với vị ngọt đậm tự nhiên sẽ mang tới cho gia đình bạn một trải nghiệm cực kì mới mẻ và thú vị đấy. Chúc bạn thực hiện thành công món chả tôm bao mía ngon tuyệt này nha.


Add Comment