Cách làm chân gà nướng ngũ vị hương

Chân gà nướng ngũ vị hương là một món ăn được coi là sang chảnh trong số những món ăn nhanh đường phố được nhiều người yêu thích. Tại sao lại gọi chân gà nướng là món ăn sang chảnh mà lại không phải là món ăn dẫn dã, bình dị trong sự phong phú của ẩm thực Việt nhỉ? Phải chăng là vì chút ngon ngọt, thơm giòn của da bọc lấy phần xương của chân gà và cái thú mút mát phần xương cẳng chân thấm vị đậm đà thơm ngon mà không một món ăn nào có tạo ra được. Nhiều bạn không biết chân gà nướng ở đâu ngon nên cứ chọn bừa một địa chỉ bán chân gà nướng nào đó rồi ngồi nhậu với nhau bên ly bia, ly rượu hay chén nước ngọt có ga cho chị em và ngồi tám chuyện, mút mát chân gà thơm ngon vừa ra lò. Thực tế nói đến địa chỉ làm chân gà nướng ngon thì bạn phải kể đến chân gà nướng nguyễn thái học một trong những nơi làm ra món chân gà nướng ngon nhất nhì đất Hà Thành. Vào những ngày trời se lạnh hay mưa gió không muốn ra ngoài ăn uống nhậu nhẹt mà chỉ muốn ở nhà thưởng thức một món ăn ngon gì đó thì món chân gà nướng như là một sự lựa chọn hoàn hảo rồi còn gì. Không chờ đợi thêm nữa, bạn hãy cùng mình thực hiện cách làm chân gà nướng ngũ vị hương cho ông xã hay gia đình mình cùng thưởng thức đi thôi.

+ Chân gà chừng 10 cái hoặc có thể nhiều hơn tùy mức ăn của bạn.
+ Ngũ vị hương chừng 1 gói là đủ.
+ Mật ong cùng với dầu ăn.
+ Hành với tỏi băm nhuyễn rồi chắt lấy nước cốt.
+ Gia vị: Muối cùn với chút đường và mắm ngon.

Cách làm chân gà nướng ngũ vị hương

Cách làm chân gà nướng ngũ vị hương

Món chân gà nướng ngũ vị hương thơm ngon theo một sắc thái riêng không giống như những kiếu chân gà nướng khác như chân gà nướng sa tế hay chút cay bỏng của chân gà tẩm muối ớt. Nào chúng mình cùng thực hiện công đoạn sơ chế cho món ăn ngon này trước đi nhé!

– Chân gà khi mua về bạn cần làm sạch với một chút muối tinh cho trắng mà không có mùi hôi vốn có nữa nhé! Sau đó bạn có thể hấp chín chân gà trước khi tẩm ướp và nướng chín chân gà để chân gà không bị khô xác khi nướng chín những chiếc chân gà thơm ngon này nhé!

Bây giờ thì chúng mình cùng tẩm ướp gia vị cho những chiếc chân gà vừa hấp chín này đi thôi. Món ăn sẽ nhanh chóng được hoàn thành thôi mấy bạn. Nếu bạn thích chút cay cay, mặn mòi của muối tinh thì bạn có thể chọn món  chân gà nướng muối ớt cho những bữa ăn tụ tập bạn bè và người thân nhé!

– Ướp chân gà với một gói ngũ vị hương, thêm chút muối, đường, nước mắm, dầu ăn, mật ong, và một chút nước cốt của hành tỏi băm nhỏ. Bạn trộn đều tất cả nguyên liệu đó lên cho chân gà ngấm đủ gia vị hơn. Sau đó bạn có thể lựa chọn ướp trong ngăn mát tủ lạnh để chân gà có thể ngấm gia vị nhanh hợn bạn nhé!

– Bạn ướp chân gà chừng 5 tiếng là chân gà có thể ngấm trọn vị và bỏ ra nướng chín được rồi đó. Bạn lấy chân gà ra cho xếp lên vỉ nướng trên than hoa đã được gầy lửa cháy sẵn, bạn cứ nướng chừng 1 phút thì lại phết chút nước ướp chân gà vừa nãy lên trên để chân gà chín giòn ngon vị hơn mà không bị khô xác bạn nhé! Khi thấy chân gà chín vàng giòn thì bạn bỏ ra ngoài bày biện lên đĩa sao cho ngon và hấp dẫn.

Món chân gà nướng ngũ vị hương của bạn đã hoàn thành rồi đó. Hãynhanh tay thực hiện làm món chân gà nướng thơm ngon này cho gia đình và bạn bè thưởng thức ngay đi thôi nào. Ngoài món chân gà nướng thơm ngon này bạn có thể tìm hiểu nhiều cách nướng chân gà ngon như chân gà nướng hà nội ngon giòn và hương vị đặc trưng của đất Hà Thành nhé bạn.


Add Comment