Cách làm chân gà rang muối ớt giòn ngon hấp dẫn ngày mưa gió

Cách làm chân gà rang muối ớt giòn ngon hấp dẫn ngày mưa gió mê hoặc lòng người, đặc biệt làm mồi nhậu rất hấp dẫn cho các đức ông chồng, và mang lại rất nhiều bất ngờ thú vị cho các thành viên trong gia đình. Với cách làm của 7monngonmoingay.net, vô cùng đơn giản cộng với một chút khéo léo, bạn đã mang đến cho gia đình món chân gà rang muối ớt trong mềm, ngoài giòn và rất thơm ngon ngoài sức tưởng tượng đấy.

+ Chân gà: 0,5 kg
+ Bột chiên gà giòn: 1 gói
+ Sả: 5 củ
+ Bột năng: 2 thìa phở
+ Ớt sừng: 2 quả
+ Bột canh: 2 thìa cafe
+ Bột rang muối: 3 thìa phở
+ Dưa chuột: ăn kèm
+ Tương ớt: chấm gà

Cách làm chân gà rang muối ớt giòn ngon hấp dẫn ngày mưa gió

Cách làm chân gà rang muối ớt giòn ngon:

Bước 1: Sơ chế chân gà

  • Chân gà rửa, làm sạch rồi chặt làm đôi.
  • Bắc một nồi nước cho 1 thìa bột canh vào để luộc chân gà trong 10 phút cho chân gà chín vừa.
  • Vớt chân gà ra bát nước lạnh để chân khỏi bị dính rồi vớt ra bát cho chân thật dáo nước.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Sả bóc lớp vỏ già, rửa sạch, đập dập, tước nhỏ sợi.
  • Ớt sừng bỏ hạt, thái nhỏ.
  • Cho 2 thìa bột chiên gà giòn vào sả và ớt rồi trộn đều.

Bước 3: Chiên chân gà

  • Cho chân gà vào bát tô rồi đổ 1/2 gói bột chiên gà giòn và 2 thìa bột năng vào cùng, trộn đều cho bột bám xung quanh chân.
  • Bắc chảo lên bếp, cho nhiều dầu chút ạ, đợi dầu sôi thì cho tiếp sả ớt vào chảo chiên để lấy mùi thơm, rồi vớt ra chảo khác.
  • Tiếp tục cho chân gà vào chiên vàng.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

  • Gắp chân gà đã chiên vàng vào chảo có sả và ớt, rắc 3 thìa bột rang muối vào xóc đều.
  • Khi ăn ăn kèm với dưa chuột chấm tương ớt ngon tuyệt

Với lớp vỏ bên ngoài giòn thơm thấm vị, nhưng bên trong mềm thơm mùi sả sẽ khiến cho món chân gà rang muối ớt trở nên hấp dẫn vô cùng. Những ngày mưa gió hay những chiều rảnh rỗi các bạn hãy trổ tài cho người thân được thưởng thức món chân gà rang muối ớt của 7monngonmoingay.net cho cả nhà nhâm nhi nhé. Đảm bảo mọi người của bạn sẽ rất mê đấy.


Add Comment