Cách làm chim cút rô ti ăn một lần nhớ mãi


Cách làm chim cút rô ti ăn một lần nhớ mãi

 

Món chim cút rô ti hấp dẫn mọi người bởi lớp da ngoài giòn vàng, thơm ngon, với vị ngọt của thịt chín mềm, thật là lôi cuốn phải không các bạn? Cùng 7monngonmoingay.net trổ tài thực hiện cách làm chim cút rô ti thơm lừng ngọt béo dưới đây nhé! Đảm bảo rằng bạn ăn một lần là nhớ mãi nhé!

Nguyên liệu làm chim cút rô ti:

  • Chim cút
  • Tỏi, tiêu
  • Dừa xiêm
  • Xì dầu, dầu hào
  • Hạt nêm, mật ong, dấm

Cách là chim cút rô ti:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Chim cút mua về làm, vặt sạch lông
  • Rửa sạch thịt chim với muối.
  • Lấy giấy ăn thấm cho thịt chim khô
  • Cắt chim làm đôi rồi cho vào tô to

Bước 2: Ướp và rim thịt chim

  • Tỏi đập dập, băm nhuyễn.
  • Ướp thịt chim với dầu hào, tỏi, tiêu, xì dầu, ngũ vị hương cho ngấm đều
  • Dùng màng bọc thực phẩm bọc tô chim cút lại rồi vào tủ lạnh khoảng 1 đến 2 tiếng
  • Cho nước dừa vào đun sôi rồi cho chim cút vào đun với lửa vừa.
  • Đến khi thịt chim cút chín mềm thì vớt ra đĩa cho ráo
  • Pha dấm với mật ong với dấm theo tỷ lệ 1 : 2 rồi dùng chổi phết hỗn hợp 2 lần lên chim cút.

Bước 3: Chiên thịt chim

  • Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng lên rồi cho chim cút vào chiên với lửa vừa.
  • Khi lớp da chim cút vàng giòn thì gắp ra, xếp thịt chim ra đĩa ăn nóng kèm với cà chua, rau răm hoặc dưa chuột.

Món chim cút rô ti thơm ngon này chắc chắn sẽ khiến cho bữa cơm ngày cuối tuần của gia đình bạn thêm hấp dẫn. Những miếng thịt chim có lớp da giòn ngọt thơm, vàng ruộm mà không bị khô, đậm đà gia vị. Ngoài ra, bạn có thể dùng món này làm món nhậu lai rai cho ông xã rất tuyệt đấy. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!


Add Comment