Cách làm đậu hũ xào sả ớt cay nồng vị tự nhiên

Nếu bữa ăn hàng ngày của bạn đã có quá nhiều món thịt cá và bạn cảm thấy không còn ngon miệng với những loại thức ăn đấy nữa. Thế thì hãy một lần thử qua món đậu hũ xào sả ớt đi nhé! Chắc chắn món ăn thú vị này sẽ khiến cho bạn nhớ mãi đấy. Vậy bạn hãy nhanh tay cùng với 7monngonmoingay.net thực hiện ngay cách làm đậu hũ xào sả ớt thôi nào!

+ Đậu hũ: 3-4 miếng
+ Sả: 3 cây
+ Ớt: 4 quả
+ Hành khô: 1 củ
+ Rau răm: 1 ít
+ Gia vị: Dầu hào, dầu ăn, nước mắm, đường, nước sôi, tiêu

Các làm đậu hũ xào sả ớt cực ngon

Cách làm đậu hũ xào sả ớt cay nồng vị tự nhiên

Bước 1: Sơ chế đậu hũ và các nguyên liệu khác

– Đậu hũ mua về ta cắt thành miếng vuông vừa ăn.

– Bóc vỏ sả, băm nhuyễn.

– Ớt ta rửa sạch, bỏ hạt đi và băm nhuyễn.

– Bóc vỏ hành khô, băm nhuyễn.

– Nhặt rau răm rồi rửa sạch, cắt thành đoạn nhỏ

Bước 2: Chiên đậu hũ

– Đặt chảo lên trên bếp, cho ít dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì ta cho đậu hũ vào chiên cho vàng đều tất cả các mặt. Trong lúc chiên ta nên vặn lửa nhỏ để đậu không bị cháy khét. Khi thấy đậu hũ đã chín vàng thì ta vớt chúng vào đãi cho ráo dầu.

Bước 3: Xào đậu hũ với sả ớt

– Sử dụng lại chảo đó, ta trút sả, ớt và hành khô vào phi thật thơm. Sau đó ta cho nửa muỗng đường, 1 muỗng nhỏ nước mắm vào rồi đảo đều lên.

– Tiếp đến ta cho đậu hũ cùng với 3 muỗng nhỏ nước sôi vào chảo, xào đều tay và nhẹ nhàng. Khi xào ta vặn lửa nhỏ, đun từ từ để đậu hũ thấm đều gia vị cũng như ngấm mùi đều thơm của sả ớt. Sau khoảng 2 đến 3 phút ta thêm dầu hào và rau mùi vào chảo, đảo một vài giây rồi tắt bếp.

Bước 4: Trình bày món đậu hũ xào sả ớt

– Ta bày món ăn này ra đĩa, thêm 1 chút tiêu để món ăn hấp dẫn hơn.

Nếu bạn chưa từng thử qua món đậu hũ xào sả ớt thì hãy nhanh chóng thực hiện để không bỏ lỡ món ăn hấp dẫn này nhé. Chúc các bạn thành công với món đậu hũ xào sả ớt!


Add Comment