Cách làm đậu phộng chiên muối đường giòn ngon lạ miệng

Cách làm đậu phộng chiên giòn là một phương pháp chế biến món ăn vặt cực ngon và lạ miệng đấy các bạn. Đậu phộng là một món ăn chơi quen thuộc của người Việt Nam, có thể rang hoặc ướp muối mặn ăn kèm với cơm. Hơn nữa, với cách làm đậu phộng rang này, bạn sẽ giữ lại hoàn toàn giá trị dinh dưỡng mà loại hạt họ đậu này mang lại. Mặc dù có hàm lượng chất béo cao, đậu phộng vẫn là một thực phẩm lành mạnh , tốt cho sức khỏe, không gây dị ứng. Hãy nhanh chân vào bếp cùng chúng tôi thực hiện cách làm đậu phộng chiên giòn cực ngon cực hấp dẫn này bạn nhé!

+ 1 muỗng cà phê bột nêm
+ 150gr đậu phộng
+ 2 muỗng canh đường
+ 1/3 muỗng cà phê muối
+ 200gr bột mì
+ 100gr bột dừa

Cách làm đậu phộng chiên muối đường giòn ngon lạ miệng

Cách làm đậu phộng chiên muối đường

Bước 1: Bước đầu tiên, để có món đậu phộng chiên giòn ngon thì bạn nên lựa mua loại đậu mới, có hạt vừa, không quá to và quá nhỏ, kích thước tất cả các hạt gần bằng nhau để khi chiên sẽ không hạt đậu chín không đều nha! Đậu phộng mua về bạn rửa thật sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15-20 phút.

Cách làm đậu phộng chiên muối đường giòn ngon lạ miệng phần 1

Bước 2: Sau khi ngâm đậu phộng xong, bạn vớt ra cho ráo rồi cho đậu phộng vào một bát lớn, ướp vào ít bột nêm và đường rồi trộn đều, ướp khoảng 1h để đậu ngấm gia vị, nếu muốn làm đậu phộng chiên nước mắm thì bạn chỉ cần nêm thêm nước mắm và giảm lượng hạt nêm lại thôi nha!

Cách làm đậu phộng chiên muối đường giòn ngon lạ miệng phần 2

Bước 3: Khi đậu đã được ướp ngấm ít gia vị, bạn chia hỗn hợp bột mì thành 4 phần bằng nhau và cứ sau 5-10 phút lại tẩm bột lên đậu phộng một lần. làm liên tục 4 lần như vậy. Khi đó sẽ giúp cho cách làm đậu phộng rang muối đường của chúng ta không bị rớt bột nhiều trong quá trình chiên.

Cách làm đậu phộng chiên muối đường giòn ngon lạ miệng phần 3

Bước 4: Tiếp đến bạn bắt lên bếp một chảo dầu lớn và đun dầu cho nóng già. Cách làm đậu phộng rang muối ngon là bạn đợi đậu chín rồi mới cho đậu phộng vào chiên, không dùng đũa khuấy đậu mà chỉ lắc chảo để bột không bị rớt khi tẩm, lượng dầu ăn phải đủ ngập đậu nhé! Sau khi thấy đậu vàng giòn các mặt bạn vớt ra giấy thấm dầu rồi cho ra đĩa đợi nguội tí là có thể nhâm nhi ngay rồi đấy!

Cách làm đậu phộng chiên muối đường giòn ngon lạ miệng phần 4

Cách làm đậu phộng rang muối đường thật đơn giản phải không các bạn? chỉ cần bỏ ra ít thời gian là bạn đã có ngay một món ăn vặt lí tưởng cho mùa hè này rồi! chúc bạn ngon miệng và thành công với cách làm đậu phộng rang muối đường ngon đặc biệt của chúng tôi nha!


Add Comment