Cách làm ếch hấp mướp hương ngọt thơm hấp dẫn

Thịt ếch là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, rất giàu protein và khoáng chất cần thiết tốt cho sức khỏe vì vậy là sự lựa chọn số một đối với những người gầy gò, ốm yếu cơ thể suy nhược. Khi kết hợp thịt ếch với mướp hương tạo thành món ếch hấp mướp hương càng làm tăng giá trị dinh dưỡng của món ăn này. Mướp hương là một vị thuốc, rất tốt cho cơ thể vì vây được sử dụng hàng ngày trong các bữa ăn. Hôm nay 7monngonmoingay.net sẽ gửi đến các bạn công thức làm món ếch hấp mướp hương hấp dẫn này.

+ Thịt ếch đã làm sạch: 1,2 k g
+ Mướp: 2 quả
+ Vài nhánh hành lá, rau mùi
+ Hạt nêm, dầu ăn: Mỗi loại 2 thìa nhỏ
+ Tiêu: 1 thìa nhỏ

Cách làm món ếch hấp mướp hương:

Cách làm ếch hấp mướp hương ngọt thơm hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế ếch

  • Thịt ếch cắt miếng vừa ăn.
  •  Ướp thịt ếch với hạt nêm, tiêu, dầu ăn khoảng 10 phút cho thịt ếch ngấm đều gia vị

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Mướp gọt sạch vỏ, thái khoanh dài rồi thái đôi theo chiều dọc, khoét bớt ruột.
  • Hành lá rửa sạch, trụng sơ.

 Bước 3: Hấp thịt ếch với mướp hương

  • Đặt miếng thịt ếch vào 1/2 quả mướp, rồi úp nửa miếng mướp còn lại sau đó dùng hành lá buộc lại. Sau đó đem hấp khoảng 20 phút là được.
  • Bỏ ra khỏi nồi hấp, trang trí với rau mùi và ăn nóng.

Không khó để chế biến được món ếch hấp mướp hương bổ dưỡng này phải không nào. Với vị ngọt thanh mát của mướp hương hòa quyện cùng với vị ngọt đậm đà của thịt ếch chắc chăn các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích mê. Hãy bắt tay vào chế biến món ăn này ngay bạn nhé.


Add Comment