Cách làm gà hấp lá chanh ngọt thơm ngon miệng cả nhà

Cách làm gà hấp lá chanh ngọt thơm ngon miệng cả nhà vô cùng đơn giản mà độc đáo bởi nó làm nên món gà ngọt thơm nguyên chất lại thoang thoảng mùi lá chanh khiến món ăn vô cùng hấp dẫn ngay trong quá trình chế biến. Hãy cùng 7monngonmoingay.net trổ tài món ăn này cho cả nhà thưởng thức ngay nhé bạn. Bạn sẽ được phong là người nội trợ đảm đang ngay đấy.


+ Gà ta: 01 con khoảng từ 1,0kg - 1,3 kg.
+ 01 bó lá chanh;
+ 50 g bột nghệ vàng;
+ 05 trái ớt;
+ 02 trái chanh;
+ Nước mắm
+ Dầu ăn;
+ Hành, tỏi khô;
+ 02 củ gừng tươi;
+ Muối, bột ngọt
+ Tiêu, đường

Cách làm gà hấp lá chanh:

Cách làm gà hấp lá chanh ngọt thơm ngon miệng cả nhà

Bước 1: Sơ chế gà

  • Gà làm sạch
  • Ngâm gà vào hỗn hợp nước, gừng, muối trong vòng 05 phút để khử mùi thịt gà
  • Vớt gà ra để ráo nước;

Bước 2: Ướp gia vị cho gà

  • Trộn đều bột nghệ vàng, đường, tiêu, muối, tỏi, mắm, bột ngọt, dầu ăn, ớt.
  • Xát gia vị vừa trộn trên lên khắp mình gà
  • Ướp gà khoảng 20 đến 30 phút.

Bước 3: Hấp gà

  • Chuẩn bị một nồi hấp cách thuỷ hoặc xửng hấp kín hơi.
  • Lá chanh rửa sạch rồi dải đều xuống đáy nồi; lấy khoảng 5-7 lá thái chỉ thật nhỏ dải đều lên mình gà;
  • Hấp cách thủy gà khoảng từ 30 – 35 phút với lửa nhỏ đều để cho gà chín đều, đẹp.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

  • Gà chín chặt thành từng miếng vừa ăn.

Gà hấp lá chanh vàng ươm, thơm lừng, béo ngậy, được nhanh chóng ăn nóng cùng với muối tiêu chanh hoặc muối tiêu, ớt, chanh thì ngon không gì sánh bằng. Chúc các bạn thực hiện thành công món gà hấp lá chanh thật ngon này nhé.


Add Comment