Cách làm gà hấp mướp lạ miệng cho bữa trưa ngon miệng

Thịt gà có lẽ là một trong những loại thực phẩm dễ chế biến nhất phải không các bạn? Chúng ta có thể xào, nấu, nướng, chiên hay hấp. Tuy nhiên riêng với mình thì mình thích nhất là các món gà hấp, bởi khi hấp thịt gà thì thịt sẽ vẫn giữ nguyên được vị ngọt thịt tự nhiên, lại không hề bị khô. Và để thêm vào “bộ sưu tập” các món gà hấp thì hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn món gà hấp mướp của 7monngonmoingay.net nhé!

+ Mướp: 2 quả
+ Gà ta: 1 con chừng 1kg
+ Hạt tiêu đập dập, hành lá
+ Đường , nước mắm, dầu ăn, hạt nêm

Cách làm gà hấp mướp lạ miệng cho bữa trưa ngon miệng

Cách làm gà hấp mướp

Bước 1: Sơ chế gà, các nguyên liệu

– Bạn sơ chế gà sạch, rửa gà với nước muối pha loãng hoặc xát muối vào gà cho sạch, rửa lại và để ráo.

– Bạn nhặt, rửa sạch hành lá và đem tước sợi

– Mướp bạn gọt vỏ, rửa sạch

Bước 2: Ướp gà

Bạn ướp gà với phần đầu hành trắng đã tước sợi, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, đường, dầu ăn trong khoảng 20 phút cho gà ngấm đều gia vị.

Bước 3: Hấp gà

– Bạn cho gà đã ướp gia vị vào xửng và cho lên bếp hấp cách thủy chừng 30 phút, khi gà chín bạn chờ gà nguội rồi xé hoặc chặt gà thành những miếng vừa ăn.

– Tiếp theo, bạn xếp mướp lên trên thịt gà và cho vào nồi hấp tiếp chừng 15 phút cho gà ngấm đều.
Thịt gà hấp mướp với những miếng thịt gà mềm, ngọt, dai lại không hề bị khô, bở cùng mùi thơm đặc trưng của mướp hứa hẹn sẽ mang tới cho bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn. Chúc các bạn thành công với gà hấp mướp nha!


Add Comment