Cách làm gà nướng mật ong ngon bằng lò vi sóng

Cách làm gà nướng mật ong là một trong những món nướng hấp dẫn chế biến từ gà.  Với cách làm gà nướng muối ớt thì ai cũng có thể làm được nhưng để thành công với cách làm gà nướng mật ong ngon đòi hỏi phải có ít kinh nghiệm và kỹ thuật trong khâu ướp gia vị và nướng vì  hơi cầu kỳ đấy. Đây cũng là bí quyết của các nhà hàng, quán nhậu để gây ấn tượng với thực khách của mình. Nhưng nếu bạn muốn  thực hiện cách làm gà nướng ngon đúng điệu ngay tại nhà hãy xem hướng dẫn dưới đây nhé. Đảm bảo sẽ là một món ăn hấp dẫn rất khó chối từ khi cắn từng miếng thịt gà mềm mềm thấm đều vị cùng mùi thơm phưng phức càng làm món ăn hấp dẫn hơn. Trời lạnh lạnh là thời điểm thích hợp để làm các món nướng, còn gì bằng khi được  thưởng thức khi mới ra lò còn nóng hôi hổi, mùi thơm lan tỏa khắp ngôi nhà. Thông thường, nhà mình mẹ thường trổ tài với cách làm cánh gà nướng mật ong, mẹ nói cánh gà và chân gà là phần ngon nhất khi làm món gà nướng mật ong, thế nhưng các bé thường thích ăn phần đùi  hơn vì  phần này nhiều thịt và mềm hơn, bé sẽ "mê mệt"  nếu các mẹ trổ tài vào bếp tối nay và làm món yêu thích của bé.

+ - 8 đùi gà tỏi.
+ - 3-4 tép tỏi.
+ - 3 muỗng canh giấm táo.
+ - Sốt ớt đỏ (Hoặc tương ớt bình thường).
+ - 2 muỗng canh mật ong.
+ - 2 muỗng canh nước cốt chanh
+ - Muối, tiêu để ướp.

Cách làm gà nướng mật ong

Cách làm gà nướng mật ong ngon

Đầu tiên, bạn chuẩn bị tỏi bằng cách lột vỏ và đập dập rồi khoảng 3-4 tép tỏi rồi giã nhỏ hoặc cho cho vào cối xay nhuyễn. Sau đó thêm một ít sốt ớt hoặc  cũng có thể sử dụng sa tế ớt, hoặc đơn giản là ớt bột rồi cho vào cối xay chung với tỏi.

Cho vào cối xay ít giấm táo ( hoặc giấm thường, nhưng ko nên cho nhiều nhé, chỉ đủ tạo độ chua thôi nha), mật ong, vắt 1 nửa trái chanh và thêm ít muối tiêu. Bạn nêm nếm theo vị mà bạn mong muốn là được.

Đem hỗn hợp xay thật nhuyễn hỗn hợp trên là có được nước sốt ướp gà rồi đấy. Có thể khi bạn thử sốt sẽ cảm thấy hơi  cay nhưng  bạn đừng lo, đây chỉ là sốt để ướp gà nên khi nướng thì vị cay sẽ dịu đi đấy.

Đùi gà đem rửa sạch và dùng khăn sạch lau khô (Bạn cũng có thể cắt nhỏ hoặc để nguyên đùi nếu thích) rồi bỏ đùi vào bịch lớn. Nếu bạn muốn nướng nguyên con thì tham khảo thêm cách làm gà nướng mật ong nguyên con nhé.

Cho sốt ướp thịt vào bịch cùng với đùi gà (Nhớ để lại một ít để bôi lên đùi gà khi nướng nhé). Cột chặt bịch và dùng tay xoa bóp cho sốt bám đều vào đùi gà và cho vào tủ lạnh khoảng vài tiếng cho sốt ngấm vào thịt, mỗi tiếng đảo bịch 1 lần để đảm bảo sốt thấm đều các mặt.

Với cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng bạn chỉ cần cho gà vào khay rồi cho vào lò và nướng ở nhiệt độ từ 180-2000C trong vòng 15 đến 20 phút là thịt chín. Nếu muốn ngon hơn thì nướng 10 phút bạn lấy gà ra và quét thêm nước sốt nhé.

Nếu bạn nướng bằng than thì chỉ việc đốt than và cho gà lên nướng. Lưu ý nên quét một ít dầu trên vỉ nướng và phải để than cháy hết lửa, chỉ còn than hồng thì mới bỏ gà lên nướng. Đảo gà thật đều, khoảng 5-6 phút thì quét thêm nước sốt lên đùi gà để lớp sốt bao phủ bên ngoài nhiều hơn.  Để kiểm tra gà đã chín chưa, bạn lấy 1 con dao nhỏ và khứa thẳng từ thịt vào trong xương để xem gà chín chưa nhé. Vậy là bạn đã có những chiếc đùi gà thơm phức trên tay rồi. Bạn cũng có thể  tìm hiểu cách làm gà nướng giấy bạc nếu sợ bị cháy nữa đấy.

Chỉ cần khéo léo một chút là bạn đã có những chiếc đùi gà nướng mật ong ngon hết ý để chiêu đãi cả nhà rồi đấy. Chúc cả nhà sẽ thật ngon miệng.


Add Comment