Cách làm gà rán KFC ngon giòn như ngoài hàng

Cách làm gà rán KFC là một món ăn nhanh đang rất hot và được nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt là những hôm thời tiết nắng nóng, ai cũng ngần ngại khi phải đội nắng ra ngoài ăn trưa thì chỉ cần 1 cuộc điện thoại là đã có một suất KFC thơm ngon, nóng hổi phục vụ tận nơi rồi. Tuy nhiên, giá của món ngon này không hề rẻ mà lại còn khiến các thực khách ngần ngại về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nữa. Vậy thì tại sao các bạn lại không tự mình làm ra những miếng gà rán KFC này tại nhà nhỉ? 7monngonmoingay.net sẽ giúp bạn tìm công thức cho món ngon này nhé!

+ Bột chiên xù
+ 1 quả trứng gà
+ 1 thìa mật ong
+ 1 bát con bột mỳ
+ 1 thìa cà phê ớt màu
+ 2 thìa canh bột năng
+ Hạt nêm, bột tỏi, muối
+ 3 chiếc đùi gà, 3 chiếc cánh gà

Cách làm gà rán KFC ngon giòn như ngoài hàng

Cách làm gà rán KFC

Bước 1: Sơ chế gà

Bạn rửa sạch thịt gà rồi rửa lại với nước muối pha loãng. Bạn dùng dao khứa nhẹ 1- 2 đường lên phần đùi gà để khi bạn ướp, gà sẽ nhanh ngấm gia vị hơn. Tiếp đến, bạn chần thịt gà qua nước sôi, để khi rán gà, thịt gà chín đều.

Bước 2: Ướp thị gà

Bạn vớt thịt gà ra, để ráo rồi ướp thịt gà với mật ong, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột tỏi và 2 thìa cà phê muối. Bạn trộn đều lên và ướp khoảng 3- 4 tiếng.

Bước 3: Pha bột tẩm gà

Bạn cho bột ớt mầu, 1/2 thìa muối cùng bột năng và bột mỳ ra 1 chiếc đĩa và trộn đều lên. Bạn đập trứng gà ra bát, đánh tan trứng, bạn đổ bột chiên xù ra một chiếc đĩa.

Bước 4: Trộn thịt gà với hỗn hợp bột

– Bạn cho thịt gà và hỗn hợp bột mì ở bước 3 vào một chiếc túi ni lông. Tiếp đến, bạn xóc đều túi ni long, dùng tay bóp thịt gà để bột bám đều lên từng miếng thịt gà.
– Sau đó, bạn lăn từng miếng thịt gà qua bát trứng rồi lại lăn tiếp qua đĩa bột chiên xù cho đến khi hết thịt và bột.

Bước 5: Chiên gà

– Bạn cho dầu vào chảo, lượng dầu đủ ngập gà nhé, đun nóng dầu rồi cho thịt gà vào chiên vàng đều các mặt. Các bạn nên chiên gà với lửa vừa nhé. Trong quá trình chiên, bạn thỉnh thoảng lật các miếng thịt gà để gà chín vàng đều và không bị cháy. – Khi thịt gà được bạn cho những miếng gà ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu, trang trí và thưởng thức.

Gà rán KFC mà chấm với tương ớt và ăn kèm với một đĩa khoai tây chiên là hợp khẩu vị nhất rồi đấy ạ. Vậy là bạn không cần ra ngoài hàng, không cần tiêu tốn nhiều tiền mà vẫn có được món gà rán thơm ngon, giòn rụm lại đảm bảo vệ sinh tại nhà rồi nhé! Chúc các bạn với món gà rán KFC handmade nhé!


Add Comment