Cách làm gà xào dưa chua càng ăn càng mê

Nếu các bạn cảm thấy bữa cơm gia đình không còn hấp dẫn với những món ăn quá nhiều dầu mỡ. Vậy thì hãy cùng tôi đổi vị với món gà xào dưa chua đầy cuốn hút này nhé! Những miếng gà ngọt thơm hòa cùng vị chua thanh của dưa chua sẽ khiến bạn ăn ngon hơn đấy. Nhanh tay cùng với 7monngonmoingy.net thực hiện ngay cách làm gà xào dưa chua thôi nào bạn ơi!

+ Thịt gà: 300g
+ Dưa cải chua: 100g
+ Bí đao: nửa quả
+ Gừng: 1 nhánh
+ Hành lá, tỏi
+ Gia vị: nước mắm, muối, đường

Cách làm gà xào dưa chua ngon tuyệt

Cách làm gà xào dưa chua càng ăn càng mê

Bước 1: Sơ chế gà, dưa cải và bí đao

– Thịt gà mua về ta làm sạch, rửa với nước rồi để ráo, chặt miếng nhỏ vừa ăn.

– Rửa sạch dưa cho bớt vị chua rồi vắt hết nước đi.

– Rửa sạch bí đao, bỏ ruột trắng, cắt miếng mỏng.

Bước 2: Ướp thịt gà

– Ta cho thịt gà vào tô rồi ướp với 1 muỗng nhỏ nước mắm, 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ đường, tỏi và gừng băm nhỏ, ta trộn đều lên và ướp trong thời gian 30 phút.

Bước 3: Xào thịt gà với dưa chua và bí đao

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thật thơm, sau đó đổ thịt gà vào đảo đều tay, thêm 1 chút nước mắm. Đậy kín nắp lại và vặn nhỏ lửa. Khi đậy kín nắp, nước trong thịt gà sẽ tiết ra, ta xào cho đến lúc chín thịt, nêm thêm các gi vị cho vừa ăn.

– Tiếp theo, ta trút bí vào chảo, xào nhẹ nhàng để bí không bị nát. Xào chừng 5 phút để bí được chín vừa.

– Sau cùng ta đổ dưa chua vào xào chung, xào đều tầm 4 phút nữa, thêm các gia vị cho phù hợp rồi tắt bếp.

Bước 4: Trình bày món gà xào dưa chua

– Ta bày món ăn này ra đĩa, rắc lên trên một ít hành lá cắt nhỏ và tiêu để chúng trông hấp dẫn và thơm hơn.

Thế là chỉ trong một thời gian ngắn, chúng ta đã hoàn tất món gà xào dưa chua vừa thơm ngon, vừa lạ miệng rồi đúng không các bạn. Chúc các bạn thành công với món gà xào dưa chua này nhé!


Add Comment