Cách làm gỏi cá ngừ đơn giản tiết kiệm thời gian

Cách làm gỏi cá ngừ đơn giản tiết kiệm được thời gian rảnh cho chị em rất nhiều. Các chị em chỉ cần tranh thủ thời gian vào bếp là có ngay món gỏi cá tuyệt ngon từ những con cá ngừ cực tươi ngon đặc chế biến rất khéo léo. Đảm bảo bạn sẽ phải hút hồn bởi vị vá ngừ ngọt lạ được quyện cùng mùi thơm quyến rũ của các loại rau củ. Cùng 7monngonmoingay.net làm gỏi cá ngừ và thưởng thức ngay hôm nay nào!  

+ Phi lê cá ngừ: 100 gram.
+ Vỏ chanh tươi: 20 gram.
+ 1 cái lòng đỏ trứng cút.
+ Rau cải mầm: 20 gram.
+ Nước tắc: 2 muỗng nhỏ.
+ Tỏi băm: 1 muỗng nhỏ.
+ Rau răm.
+ Chanh tươi.
+ Rau mùi ta.
+ Muối và tiêu bột: nửa muỗng nhỏ.
+ Dầu ô liu: 1 muỗng nhỏ.
+ Sốt Tabasco: 1 muỗng nhỏ.

Cách làm gỏi cá ngừ:

Cách làm gỏi cá ngừ đơn giản tiết kiệm thời gian

Bước 1: Sơ chế cá ngừ

  • Phi lê cá ngừ bạn rửa thật sạch sau đó thấm khô nước.
  • Cắt cá ngừ thành hình hạt lựu.

Bước 2: Sơ chế các loại rau gia vị

  • Vỏ chanh tươi băm nhuyễn.
  • Rau cải mầm, rau mùi ta và rau răm bạn nhặt rồi rửa sạch riêng từng loại.

Bước 3: Ướp cá ngừ

  • Cho vỏ chanh, tiêu xay, muối, nước tắc, dầu o-liu và xốt tabasco vào cá rồi trộn đều.
  • Bọc kín cá lại bằng màng thực phẩm rồi để tầm 20 phút trong ngăn mát tủ lạnh cho cá thấm gia vị.

Bước 4: Làm salad bơ

  • Bỏ lột vỏ và lọc lấy phần thịt bơ, vắt lấy nước cốt chanh.
  • Trộn đều bơ với nước cốt chanh, tỏi băm, tiêu xay, muối, rau mùi ta băm và dằm nhuyễn.

Bước 5: Hoàn thành món gỏi cá ngừ

  • Lấy bọc cá ngừ ra khỏi tủ lạnh.
  • Cho salad bơ vào chén rồi đặt cá ngừ rồi đến lòng đỏ trứng cút.
  • Cuối cùng bạn rắc rau cải mầm và tỏi phi lên trên cùng và dùng lạnh.

Cách làm gỏi cá ngừ được 7monngonmoingay.net chia làm 5 bước nhỏ để bạn tiện theo dõi nhưng các bước lại rất đơn giản và ngắn gọn thôi nên bạn đừng thấy nhiều bước quá mà nản nhé! Món gỏi cá ngừ ngon hay không là do cách bạn chọn nguyên liệu cũng như tẩm ướp đúng cách, đặc biệt là salad bơ phải thật ngon. Chúc bạn thành công!


Add Comment