Cách làm gỏi chân gà đơn giản mà ngon miệng

Cách làm gỏi chân gà đơn giản mà ngon miệng vốn là món ăn khoái khẩu và yêu thích của rất nhiều người. Gỏi chân gà giòn ngon, dai dai, chua cay mặn ngọt, kết hợp cùng các loại rau củ quả giòn ngon cực kỳ hấp dẫn. Cùng 7monngonmoingay.net vào bếp trổ tài món gỏi chân gà siêu đơn giản mà siêu ngon để lai rai mỗi dịp tụ tập bạn bè  này nhé.

+ Chân gà 15 cái
+ Cà rốt 1 củ
+ Hành tây 1 củ
+ Củ cải trắng 1 củ
+ Rau răm
+ 2 quả dưa chuột

Cách làm gỏi chân gà đơn giản:

Cách làm gỏi chân gà đơn giản mà ngon miệng

Bước 1: Sơ chế chân gà

  • Chân gà rửa sạch rồi cắt bỏ móng chân cho sạch.
  • Cho tất cả chân gà vừa làm sạch vào nồi nước luộc với lửa vừa khỏang 15 phút.
  • Chân gà chín thì vớt ra rổ cho ráo nước…

Bước 2: Sơ chế rau củ

  • Hành tây, củ cải, cà rốt, dưa leo gọt bỏ vỏ, rửa sạch.
  • Bào cà rốt, dưa leo và củ cải trắng thành sợi.
  • Hành tây thái nhỏ sợi rồi ngâm vào tô nước có pha ít dấm cho bớt hăng.
  • Cho tất cả rau củ vừa sơ chế vào thau cùng 1 muỗng muối, bóp nhẹ rồi rửa lại với nước đun sôi để nguội.

Bước 3: Làm gỏi

  • Cho tất cả các nguyên liệu đã vắt cạn nước vào âu sạch rùi cho 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 quả chanh vắt lấy nước cốt, 2 thìa nước mắm và chân gà đã chặt rôi vào âu rồi trộn đều cho các nguyên liệu thấm gia vị.
  • Cuối cùng cho thêm 1 muỗng cafe satế vào trộn đều rồi trình bày món gỏi ra dĩa, rắc chút rau răm đã rửa sạch và thái nhỏ lên trang trí.

Cách làm gỏi chân gà đơn giản mà ngon miệng và siêu ngon dành cho ông xã lai zai ngày cuối tuần phải không ạ. Cuối tuần với gỏi chân gà, thêm đĩa muối tiêu ớt pha nước quất dùng để chấm chân gà thì không còn gì tuyệt bằng. Món ăn thêm phần đậm đà thú vị chính nhờ sự hòa quện giữa các loại nguyên liệu với nhau đấy.


Add Comment