Cách làm kem mít siêu ngon, siêu mát lạnh tại nhà

Cách làm kem mít là một trong nhiều món ngon từ mít được giới trẻ vô cùng yêu thích như kem mít, xôi mít…Trong mùa hè này, những tín đồ của múi mít thơm ngon dù rất thèm nhưng cũng đành đầu hàng vì thời tiết quá nóng, không thể thưởng thức được. Vậy thì kem mít chính xác là một giải pháp dành cho các bạn đấy, ăn kem mít thì bạn không còn sợ nóng nữa mà vẫn có thể thưởng thức trọn vẹn mùi thơm của mít nhé. 7monngonmoingay.net sẽ nhanh chóng gửi tới các bạn cách làm kem mít tại nhà đây ạ.

+ Mít tươi: 500 g
+ Trứng gà: 2 quả
+ Muối: 1 thìa café
+ Đường kính: 100 g
+ Kem sữa tươi: 200 ml
+ Sữa tươi không đường: 200 ml

Cách làm kem mít siêu ngon, siêu mát lạnh tại nhà

Cách làm kem mít

Bước 1: Sơ chế mít

– Bạn tách bỏ hạt mít.

– Bạn xé nhỏ 3 múi mít để trang trí kem ở bước sau.

– Phần mít còn lại bạn cho hết vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cùng với 100 ml sữa tươi không đường.

Bước 2: Pha, đun hỗn hợp làm kem

– Bạn đập trứng gà ra bát rồi tách lấy phần lòng trắng trứng. Ban cho lòng trắng trứng vào một chiếc tô lớn cùng với 200 ml kem sữa tươi, 100ml sữa tươi không đường, 100 gam đường trắng và 1 thìa cafe muối, dùng phớ đánh quyện các nguyên liệu lại với nhau.

– Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp sữa trứng vào nồi, cho lên bếp đun và khuấy đều trên lửa vừa. Bạn đun đến khi hỗn hợp sôi, đường tan hết thì tắt bếp vàs để nguội.

Bước 3: Hoàn thành món kem

– Khi thấy hỗn hợp ở bước 2 đã nguội hoàn toàn, bạn trút phần mít xay cùng sữa tươi ở bước 1 vào, trộn đều lên. Sau đó, bạn cho hỗn hợp này vào hộp nhựa rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng, sau 1 tiếng bạn lấy hỗn hợp ra ngoài, dùng muỗng trộn lại cho đều lên rồi lại cho vào ngăn đá. Cứ khoảng 1- 2 tiếng bạn lại lấy kem ra và trộn lên cho tới khi kem đông lại. Bạn làm như vậy là để món kem mít được thơm ngon và sánh mịn hơn đấy.

– Khi ăn, bạn múc kem ra ly và rắc lên trên ly kem vài sợi mít rồi thưởng thức.

Món kem mít với những múi mít được xay nhuyễn cùng với kem tươi, vẫn giữ nguyên được mùi thơm đặc trưng của mình và còn đượm vị ngọt béo của kem nữa. Đây chắc chắn là món kem mà bạn đang tìm kiếm cho mùa hè này đúng không ạ? Chúc các bạn ngon miệng với kem mít nhé!


Add Comment