Cách làm kem sữa chua béo ngậy, mát lạnh cho ngày hè oi ả

Cách làm kem sữa chua rất được ưa chuộng trong những ngày hè oi ả với cái nóng như thiêu đốt này đấy ạ. Nhưng nắng nóng như thế này chắc là ai ai cũng ngại khi phải ra đường hay chen chân vào các quán chè, kem đông đúc để thưởng thức món ngon này đúng không ạ? Vậy thì tại sao bạn lại không tự làm kem sữa chua tại nhà nhỉ? 7monngonmoingay.net sẽ giúp bạn tìm kiếm một cách làm kem sữa chua thơm ngon và dễ dàng nhất nha!

+ Chanh
+ Hương vani
+ 1/2 bát đường
+ 2 quả trứng gà
+ 3 hộp sữa chua
+ 200ml sữa tươi
+ 250 ml kem tươi

Cách làm kem sữa chua béo ngậy, mát lạnh cho ngày hè oi ả

Cách làm kem sữa chua

Bước 1: Đánh bông trứng

Bạn đập trứng ra tô, cho đường vào cùng và dùng máy đánh trứng đánh bông, mịn lên. Nếu như bạn không có máy đánh trứng thì bạn dùng phớ để đánh trứng bằng tay nhé.

Bước 2: Đun sữa

– Bạn cho sữa tươi vào nồi, đun cho tới khi sữa tươi nóng già thì bạn đổ bát trứng đường đã đánh bông vào, đảo nhẹ tay. Bạn chờ cho tới khi hỗn hợp sữa trứng nguội thì cho sữa chua vào và trộn đều lên.

– Tiếp theo, bạn cho kem tươi vào hỗn hợp trên, trộn nhẹ tay và thật đều để kem được mịn. Bạn cũng có thể cho thêm một ít vani vào kem cho kem có mùi thơm nhé.

Bước 3: Bảo quản kem

Bạn cho hỗn hợp kem ở bước 2 vào hộp nhựa, sau đó bạn để vào ngăn đá tủ lạnh chừng 2 tiếng để kem được đông lại. Sau 2 tiếng, bạn cho kem ra ngoài và cho vào máy xay hoặc đánh đều lên bằng thìa cho kem thật bông mịn. Bạn làm như vậy 2 lần để kem được ngon hơn nhé.

Không hề khó để có được những ly kem sữa chua ngọt mát, béo ngậy ngay tại nhà phải không các bạn? Để đỡ mất công chuẩn bị, bạn có thể làm thật nhiều kem trong một lần để người thân và bạn bè cũng được giải nhiệt cùng mình với kem sữa chua nhé.


Add Comment