Cách làm kem trứng đánh bông cho bé bằng tay đơn giản

Kem là một món ăn rất được ưa chuộng trong những ngày nắng nóng, thường thì những loại kem mang hương vị trái cây sẽ là sự lựa chọn hàng đầu của rất nhiều người bởi hương vị trái cây rất dễ ăn và nhiều hương vị. Nhưng có một loại kem không mang hương vị trái cây trên mình nhưng vẫn tạo nên một làn sóng hâm mộ rất lớn bởi vị béo ngậy và thơm lừng của nó, đó là kem trứng. Cách làm kem trứng đánh bông cho bé bằng tay đơn giản ngay tại nhà thậm chí cho cả gia đình bạn thưởng thức rất đơn giản, với công thức chế biến của 7monngonmoingay.net, bạn sẽ có được những phần kem trứng thơm ngon bổ dưỡng để thưởng thức rồi. Hãy cùng chúng tôi làm kem trứng cho cả nhà nào.

+ 3 cái trứng gà
+ Sữa tươi: 250 gr
+ 50 gram đường trắng
+ 130 g kem tươi
+ 3 ống vani

Cách làm kem trứng hình 1

Trình tự tiến hành làm món kem trứng

Bước 1: Tiến hành chế biến hỗn hợp trứng sữa

  • Trứng gà ta đập dùng lòng đỏ thôi nha, vớt lòng trắng ra chén riêng lấy làm món khác tùy thích nhá
  • Đổ 3 lòng đỏ trứng vào chén to, thêm đường cát trắng vào
  • Dùng phớ lồng đánh đều cho đến khi đường và trứng tan toàn bộ, quyện vào cùng với nhau
  • Trút sữa tươi vào trong xoong nấu đến khi vừa sôi, tắt lửa
  • Múc 1 thìa canh sữa nóng đó vào bát trứng đường cát, sau đó lập tức đánh đều lên
  • Tiếp đó đổ tô trứng đấy vào xoong sữa và cũng đảo đều
  • Vặn lửa đun tiếp để sữa và trứng hòa quyện lại. Để ý khi nấu ta luôn phải dùng vá trộn cho đều tay nghen
  • Nhắc xuống và để như thế cho đến khi các hỗn hợp nguội hẳn nghen

Cách làm kem trứng hình 2

Bước 2: Hoàn thành hỗn hợp kem trứng

  • Lúc các hỗn hợp trứng sữa đã bớt nóng, chúng mình cho thêm tí vani vô trộn cho đều lên
  • trút kem tươi đã chuẩn bị vào chén, sử dụng máy đánh trứng đánh cho đến khi bông cứng lại
  • Trút sữa trứng vào tô kem tươi, sau đó đảo lên thật đều
  • Đặt hỗn hợp đó vào ngăn đá tủ lạnh

Cách làm kem trứng hình 3

Bước 3: Hoàn thành kem trứng

  • Sau 1 h để đông hỗn hợp kem vô tủ lạnh, chúng ta bỏ ra khuấy đều thêm một lần nữa
  • Sau đó lại để tô kem vô ngăn đông tủ lạnh. Sau một h chúng mình lại bỏ ra trộn cho đều thêm một lượt, rồi lại để vào tủ. Làm như vậy khoảng bốn – năm lượt nhé
  • sau cùng, các bạn sử dụng máy để đánh trứng và đánh mịn lại kem, múc kem cho vô mỗi khuôn đựng kem nhỏ đã chuẩn bị
  • Cất các khuôn kem vô ngăn đá tủ lạnh đến khi đông cứng là thưởng thức được nhé
  • Lấy những hũ kem trứng ra và thưởng thức thôi nào

Cách làm kem trứng hình 4

1 số một số điều cần lưu ý lúc làm kem trứng

  • Để có các hũ kem trứng vừa thơm vừa ngon, các bạn cần lựa mua quả trứng gà sẽ tốt hơn trứng vịt nghen
  • Bởi vì không sử dụng máy dùng để làm kem, nên các bạn để ý trình tự làm cần phải hết sức cẩn thận, thực hiện đúng theo thứ tự hướng dẫn trong từng công đoạn nhá
  • Múc một thìa súp sữa nóng đảo đều vào bát trứng trước lúc đổ vào nồi sữa để để trứng chín không bị vón cục nghen
  • Để đạt được các phần kem trứng đúng điệu, mịn đều, các bạn nên quấy ít nhất 5 lần, mỗi lượt cách nhau độ 1 giờ đồng hồ sau khi cho kem vào ngăn đá tủ lạnh đấy. Làm như vậy tránh việc kem bị cứng đá, không mịn.

Chỉ cần một ít phút chế biến và trang trí thôi, những phần kem trứng thơm ngon béo ngậy đã hoàn thành rồi. Kem trứng vừa mềm vừa thơm lại có hương vị ngọt thanh dễ ăn đã làm xiêu lòng rất nhiều người ăn đấy. Còn bạn, bạn có thấy thích món kem trứng vừa hoàn thành của chúng tôi không? Chúc các bạn có thể làm được món kem trứng theo phương pháp chế biến của chúng tôi nhé.

Add Comment