Cách làm kẹo socola ngọt bùi đơn giản ngay tại nhà

Mình rất thích ăn socola nhưng nếu là socola nguyên chất thì hơi khó ăn các bạn nhỉ? Vì vậy mình đã kết hợp socola nguyên chất và một vài nguyên liệu khác để chế biến ra món kẹo socola thơm ngọt, bùi bùi, ăn hoài mà không ngán đấy. Nếu muốn, bạn cũng có thể cùng mình và 7monngonmoingay.net làm những thanh kẹo socola thật ngon để đãi khách vào dịp Tết đang cận kề nhé. Đảm bảo rằng bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen ngợi đấy ạ.

+ 100 g socola nguyên chất
+ Marshmallow (đã cắt nhỏ): 30 g
+ 20 ml siro caramel (hoặc bột cafe)
+ 30 g hạnh nhân hoặc lạc rang chín, giã dập

Cách làm kẹo socola ngọt bùi đơn giản ngay tại nhà

Cách làm kẹo socola

Bước 1: Đun hỗn hợp làm kẹo socola

  • Cắt nhỏ socola nguyên chất vào một chiếc tô.
  • Cho tô socola vào nồi nước và nhắc lên bếp đun cách thủy cho tới khi socola tan chảy hoàn toàn.
  • Tiếp theo, thả bột caramel ( hay bột cafe ) vào tô socola, dùng đũa khuấy đều tay rồi cho hạnh nhân còn nguyên hạt hoặc lạc rang giã dập và marshmallow vào cùng, trộn nhanh tay kẻo socola sẽ đông cứng vào nha.

Bước 2: Tạo hình và bảo quản kẹo

  • Bạn lót một lớp giấy bạc vào khuôn bánh để khi lấy bánh ra không bị dính khuôn nhé.
  • Sau đó, đổ hỗn hợp socola vừa đun cách thủy vào trong khuôn
  • Chờ cho kẹo nguội hoàn toàn thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé.
  • Khi kẹo socola khô bạn dùng dao cắt thành những miếng vừa ăn và xếp ra đĩa nha.

Vậy là Tết này nhà bạn đã có thêm món kẹo socola thơm bùi để mời khách rồi nhé. Cách làm lại quá ư là đơn giản và nhanh gọn luôn, các bạn cũng hãy làm một mẻ kẹo cho cả nhà nhé. Mình tin rằng khi thưởng thức những thanh kẹo do chính tay mình làm thì bạn sẽ thấy ngon miệng hơn và tự phục tài của mình nữa đấy.


Add Comment