Cách làm măng tây xào tôm thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng

Măng tây xào tôm là một món ăn mới được chế biến từ măng tây mà mình vừa học được. Món ăn với vị giòn mát của măng tây, vị ngọt của thịt tôm cùng màu sắc xanh đỏ bắt mắt và giá trị dinh dưỡng rất cao chắc chắn sẽ khiến bạn bị mê hoặc ngay lập tức đấy. Hãy cùng mình và 7monngonmoingay.net vào bếp học cách làm măng tây xào tôm nhé!

+ Tôm: 300 g
+ Cà rốt: 1 củ
+ Cải thảo: 1/2 bắp
+ Muối, tiêu xay, nước mắm
+ Măng tây: 1 bó khoảng 300 g

Cách làm măng tây xào tôm thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng

Cách làm măng tây xào tôm

Bước 1: Sơ chế tôm

Bạn bóc bỏ vỏ tôm, cắt bỏ đầu, rút bỏ chỉ đen trên sống lưng, rửa sạch với nước muối loãng rồi ướp tôm với chút tỏi.

Bước 2: Sơ chế măng tây, cải thảo, cà rốt

– Bạn rửa sạch măng tây, cắt thành những khúc dài khoảng 6- 7 cm, chẻ đôi.

– Cải thảo cắt miếng dài 6- 7 cm.

– Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt xéo rồi cắt đôi lại thành từng miếng dài chừng 6- 7 cm.

– Tỏi bóc bỏ vỏ, xắt thành những lát mỏng.

Bước 3: Xào tôm

Bạn đun nóng chảo, cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tỏi xát mỏng vào phi thơm, trút tôm vào chảo xào nhanh tay cho tới khi tôm chín thì múc tôm riêng ra đĩa.

Bước 4: Xào măng tây

– Với chảo vừa xào tôm, thêm vào chút dầu ăn rồi cho cà rốt vào xào, bạn có thể cho vào chảo chút nước để cà rốt mềm, không cháy. Tiếp theo, bạn trút măng tây vào xào cùng.

– Tiếp đến, bạn đổ cải thảo đã sơ chế vào, xào đều tay cho đến khi cải thảo chín sơ thì trút tôm đã xào săn vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

– Trút món ăn ra đĩa, rắc lên trên chút tiêu xay và thưởng thức.

Món măng tây xào tôm với cách làm không hề khó hi vọng sẽ mang tới cho gia đình bạn thật nhiều bữa ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng mà lại không hề gây ngán ngấy. Món ăn này dù được chế biến cho bữa ăn hàng ngày hay cho bữa tiệc nho nhỏ cũng đều rất hợp đúng không ạ? Chúc các bạn thành công với măng tây xào tôm nhé!


Add Comment