Cách làm miến xào nấm măng tây ngon giòn chống ngán

Đôi khi bạn thấy chán cơm, ngán ngấy những món thịt cá thường ngày, khi ấy bạn thường chuẩn bị món ăn gì để đổi bữa cho mình và gia đình để chống ngán. Còn với mình thì mình thường thiết đãi cả nhà món miến xào nấm măng tây, một món ăn vừa ngon, bổ dưỡng lại có cách làm không hề khó nữa ạ. Mình sẽ cùng 7monngonmoingay.net chia sẻ với các bạn công thức làm miến xào nấm măng tây nhé!

+ Miến
+ 1 bó hẹ
+ Măng tây: 100 g
+ Nấm rơm: 200 g
+ Ớt chuông đỏ: 1/2 quả
+ Hạt nêm, dầu ăn, xì dầu, vừng rang

Cách làm miến xào nấm măng tây ngon giòn chống ngán

Cách làm miến xào nấm măng tây

Bước 1: Sơ chế nấm, măng tây, miến

– Bạn cắt bỏ chân nấm rơm, rửa nấm cho sạch rồi chần qua nấm với nước sôi, vớt ra, để ráo.

– Bạn cắt bỏ bớt phần già của măng tây, rửa sạch, rồi cũng chần qua với nước sôi để giữ được độ giòn.

– Hẹ rửa sạch, cắt thành khúc dài

– Ớt chuông rửa sạch, thái miếng dài mỏng.

– Bạn ngâm miến nước cho nở và mềm, không bị dai.

Bước 2: Xào miến

– Bạn làm nóng chảo, cho dầu ăn vào chảo, đổ miến vào xào nhanh tay rồi cho măng tây, nấm vào xào cùng với lửa vừa.

– Bạn nêm hạt nêm, xì dầu vào miến cho vừa miệng.

– Tiếp theo, cho ớt chuông và hẹ cắt khúc vào đảo trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

– Cuối cùng bạn trút miến xào ra đĩa, rắc lên trên ít vừng rang và ăn nóng.

Một đĩa miến xào nấm măng tây thật ngon và bắt mắt sẽ khiến cho khẩu vị của gia đình bạn được thay đổi. Đặc biệt là vào những ngày gia đình bạn ăn chay, đây sẽ là một món ăn nhanh gọn, bổ dưỡng và tuyệt vời dành cho cả nhà đấy ạ. Chúc các bạn thành công với miến xào nấm măng tây nhé.


Add Comment