Cách làm món bánh bao nhân socola kiểu mới ngon ngỡ ngàng

Bánh bao socola không còn lạ đối với mọi người. Tuy thế hôm nay 7monngonmoingay.net vẫn quyết định hướng dẫn mọi người với chủ đề này nhưng theo một kiểu mới đó nhé. Với Cách làm món bánh bao nhân socola kiểu mới ngon ngỡ ngàng này bạn sẽ có những chiếc bánh bao cực lạ, đẹp mắt và thơm ngon. Sẽ có 3 lớp bánh trong đó có 1 lớp socola, khi thưởng thức tất cả quyện vào với nhau và tan đều trong miệng, đem lại cho người thưởng thức một cảm giác mới mẻ chứ không phải thường đâu nhé. Nếu bạn tò mò muốn biết cách làm cũng như hương bị bánh bao socola kiểu mới này thì hãy theo dõi ngay hướng dẫn ngay sau đây nhá.

+ 100 gr socola.
+ 150gr bơ.
+ 150g đường cát.
+ Men làm nở: 3gr.
+ Bột mỳ: 300 gram.
+ Nước lọc.

Cách làm món bánh bao nhân socola kiểu mới ngon ngỡ ngàng hình 1

Trình tự tiến hành làm món bánh bao socola

Bước 1: Chuẩn vị nguyên liệu và ủ bột

  • Socola đem nấu để cho tan chảy.
  • Cho 50 gram bột mỳ cùng với một gam men nở vào 1 chiếc âu rồi cho vô đấy 1 chén nước hẩm, đảo đều bột mỳ với bột nở và cho socola vào cùng, trộn thật đều tay để tất cả hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
  • Cho bơ lạt vào chỗ nhiệt độ cao để bơ chảy tan, sau đó khuấy vào đấy 150 gam đường, đảo cho đường tan toàn bộ he.
  • Dùng rây, để rây 100 gram bột mỳ để cho thật mịn, trút bột mỳ vào 1 cái tô, trút bơ chảy đường vô nhồi thật nhỏ, thật mịn.
  • Đổ lượng bột mì còn lại và 2g men làm nở vào một cái âu mới đảo cho thật đều.
  • Để nguyên các bát tất cả hỗn hợp đã trộn như thế khoảng 1 h để bột nở phồng.

Cách làm món bánh bao nhân socola kiểu mới ngon ngỡ ngàng hình 2

Bước 2: Thực hiện làm rồi hấp bánh bao

  • Sau một tiếng xem xem bột nở được như ý muốn hay không. Nếu đã nở gấp hai hãy trút bột ra nhào lại 1 lượt nữa để bột thật nhỏ.
  • Đem tô bột socola nhào lại rồi vo ra hình trụ, sau đó thái thành những phần bằng nhau, vo tròn mỗi phần bột đấy sau đó cán thành các miếng bánh mỏng.
  • Tô bột mì làm tương tự như tô bột socola, nhưng ta cán các cục bột to hơn viên bột socola xíu he.
  • Riêng với bát bột bơ chúng ta nhồi trở lại để cho nhuyễn sau đó lăn ra hình trụ, chia khối trụ thành ra những phần bằng nhau rồi viên tròn làm nhân, những cục bột bơ bé hơn bột mỳ và bột socola he. Để các viên bột bơ như thế không cần cán ra nha chúng mình.
  • Băt đầu làm bánh bao, dùng lát bột socola đã cán, đổ phần nhân vô chính giữa sau đó gói lại sao cho thật kín, sau đó dùng miếng bột mỳ đã được cán gói phía bên ngoài socola gói lại rồi viên tròn bánh bao.
  • Dùng dao nhọn xứa hai đường vuông góc với nhau ở bên trên mặt bánh bao
  • Thực hiện như thế đến khi kết thúc bột.
  • Sử dụng xoong hấp, để bánh vô hấp khoảng hai mươi đến hai lăm phút là bánh bao chín.

Cách làm món bánh bao nhân socola kiểu mới ngon ngỡ ngàng hình 3

Bước 3: Trang trí và nhâm nhi món bánh bao

  • Lấy món bánh bao vào đĩa bạn sẽ trông thấy 1 bông hoa 3 màu sắc.
  • Ăn bánh lúc nóng sẽ cực kỳ ngon đó nhá.

Cách làm món bánh bao nhân socola kiểu mới ngon ngỡ ngàng hình 4

Một số vấn đề cần lưu ý đối với cách làm bánh bao socola

  • Để cho bột nở gấp 2 trước lúc làm bánh để lúc hấp bánh có độ bông xốp cũng như nhanh được hơn nhé.
  • Quấy bột mỳ cùng với nước còn ấm độ bốn mươi – 50 độ C, không phải quấy nước quá nóng hay quá nguội sẽ làm bột mỳ bị chết.
  • Sử dụng dao sắc cứa bánh bao để bánh bắt mắt không bị hư.

Thật là một loại bánh bao socola kiểu mới ngon tuyệt phải không ạ. Nhìn vào bánh đã thấy hấp dẫn rồi, làm sao mà có thể cưỡng nổi khi ngửi thấy mùi thơm và nhìn nó với vẻ ngoài đẹp mắt như thế. Chắc chắn là đến một người khó tính nhất cũng phải gật gù khen ngon. Bạn còn chần chừ gì nữa, cuối tuần này triển luôn cho nóng hổi để mọi người còn được thưởng thức tay nghề của bạn nữa. Chúc bạn thành công nhé.

Add Comment