Cách làm món bắp cải cuốn thịt hấp chấm sốt cà chua ngon nhất

Hôm nay 7monngonmoingay.net sẽ giới thiệu đến các bạn món bắp cải cuốn thịt hấp chấm sốt cà chua thơm ngon chuẩn vị nhất. Thời tiết mùa động lạnh giá, được ngồi quây quần bên mâm cơm gia đình, ăn bắp cải cuốn nóng hổi chấm sốt cà cay cay vị ớt, nồng thơm vị hành, chua chua ngọt ngọt của cà thật ngon quá đi mà.

+ Thịt lợn : 6 lạng
+ Mộc nhĩ : 4 tai
+ Nấm hương : 4 cái
+ Bắp cải : 1kg ( chọn loại to để lấy lá cuốn cho dễ )
+ Trứng: 1-2 quả ( tuỳ sở thích- mục đích để thịt và mộc nhĩ nấm hương quyện nhau)
+ Cà chua : 5 quả
+ Hành khô : 2 củ
+ Hành lá ( hành củ càng ngon )
+ Mắm, hạt tiêu, ớt.

Cách làm món bắp cải cuốn thịt hấp chấm sốt cà chua:

Cách làm món bắp cải cuốn thịt hấp chấm sốt cà chua ngon nhất

Bước 1: Sơ chế bắp cải

  • Trần bắp cải bằng nước nóng cho mềm, cắt sống lá (sống lá sau tận dụng thái chỉ xào tỏi cũng ngon).

Bước 2: Cuộn và hấp bắp cải

  • Thịt trộn nấm hương, mộc nhĩ băm nhỏ, trứng và gia vị mắm muối hạt tiêu cho vào lá bắp cải đã trần qua đã bỏ sống cuốn như cuốn nem.
  • Cho lên xửng hấp cách thuỷ.

Bước 3: Làm sốt cà chua

  • Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.
  • Phi hành khô thơm, cho cà chua vào xào với một ít nước.
  • Cắt vài lát ớt, đến khi chín nhuyễn thì bỏ hành xắt nhỏ và đầu hành chẻ là xong.

Cách làm món bắp cải cuốn thịt hấp chấm sốt cà chua ngon nhất cho bữa cơm ngày đông rét nhưng luôn ấm áp đây ạ. Nếu bé nhà bạn biếng ăn rau củ, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn không phải đau đầu tìm cách bổ sung chất sơ cho con rồi đấy. Chúc các bạn thành công với món ngon này nhé.


Add Comment